北京招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

北京易博斯特贸易有限公司是一家主要以食品为主的进出口贸易公司，拥有经验丰富的领导者和充满活力的团队，为消国内费品行业和餐饮、零售等服务行业提供高品质的食品原料。
客户覆盖全国主要城市中的多种渠道，包括：大卖场、超市、百货商场,便利店、酒 店、宾馆、航空公司、等企事业单位。我们的供应商均为世界知名品牌的厂商，我们致力于把国外的优秀知名品牌和西餐文化带入中国。由于在原料和技术方面的优势，我们公司在北京的CBD—盈科太平洋地下一层拥有了自己的面包房，用好的原料和精湛的技艺致力于出产优质美味的面包。自从2008年4月开业至今，不仅吸引了越来越多慕名而来的零售客户，更是拥有了一大批固定客户，包括IBM，法国领事馆，三里屯酒店等等。