北京招聘

工作职责:

1、对接科研院校主导直配菜品转化中困难点的研发及技术解决；

2、现有直配菜品产品稳定性跟进、改善及生产效率提升等；

3、定期检视产品工艺和标准执行情况，对工厂实际执行中的问题进行解答或优化完善，配方工艺优化、标准编写及下发；

4、对智慧餐厅的直配菜品保质期进行跟踪、监督、管理；达到降本增效；

任职资格:

1、食品科学与工程、生物工程等食品相关专业，本科以上学历、2年以上相关经验；生产管理、品控相关经验优先；

2、熟悉食品原料特性、加工工艺、加工设备，产品研发、中试、生产流程优先；

3、比较了解食品原料和成品相关的法律法规和基本的检测方法，具备一定的质量管理意识；

4、良好的职业道德和责任心，能吃苦，责任心强；具有较强的抗压能力、为人诚信，思路开阔；

5、熟练使用办公设备、OFFICE办公软件及具备一定的分析总结能力；具备英语流利沟通能力优先。

    海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。
截止2019年12月31日，海底捞已在中国（含港澳台）以及新加坡、越南、韩国、日本、英国、美国、加拿大以及澳大利亚等国家经营768家门店，拥有超过5473万会员和10万员工。
    海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。