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西餐厅主管/领班

北京实茂花园酒店有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-12-24
  • 工作地点:北京-丰台区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:二年以上
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员  其他

职位描述

岗位职责:

1、检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求,确保为客人提供高质量服务;

2、具体分配员工负责的区域台号,领导本班次员工做好开餐前的准备工作,负责检查菜单、餐具、酒具等用品是否齐备、清洁、有无破损,椅子摆放是否规范,发现问题及时更换;

3、关注运作情况,检查服务态度、服务质量,注意培养员工良好的工作习惯和自觉的服务意识,确保责任到人,服务到位,确保日常工作的顺利进行;

4、掌握酒店菜牌、酒水牌的内容、价格,注意消费者的心理承受能力,适时推广销售高档菜品,提高营业额;

5、注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种要求,亲自为重要客人服务,督导服务员向客人推荐特别菜点,添加酒水饮料,收拾客人不再继续使用的餐具,注意服务员的操作,随时纠正出现的失误、偏差;

6、负责员工培训,加强对员工的酒店意识、服务意识、推销意识训练,定期组织员工学习务技能,组织服务技能比赛,提高餐厅整体水准。

任职条件:

1、高中或中等专业技校学历,旅游专业及酒店专业者优先考虑;

2、年以上西餐厅领班工作经验,具有对餐饮服务工作有兴趣者;

3、具有餐饮服务方面的专业培训经历;

4、了解并掌握西餐厅的服务程序及服务标准,及熟练的服务技能;

5、具有一定语言表达能力和应变能力;

6、掌握基本英语对话者优先考虑;

7、主动积极,整洁敏捷, 微笑有礼, 口齿清晰, 服务亲切。

公司介绍

       北京华影新视觉文化传媒有限公司注册资金1000万元人民币。参与投资和拍摄的36集电视连续剧《毛岸英》,受到社会的广泛关注,得到高度评价。目前
公司正在筹拍一系列大型电视连续剧。
   公司为求得跨领域的发展,利用国际总部基地(丰台区科技园外环西路26号院1号楼)自有地产,设立“北京实茂花园酒店有限公司”,将开设住宿、餐饮、茶社,拥有60套房间,总营业面积达4500平米。

联系方式

  • 公司地址:丰台科技园外环西路26号院1号楼
  • 邮政编码:100070
  • 联系人:肖女士
  • 传真:(010)52389611
  • 电话:(010)52389619