北京招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、身体健康、精力充沛；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

北京翔达投资管理有限公司是国有法人参股的有限责任公司。翔达公司注册资本5000万元人民币，经营范围涉及餐饮业、饭店业、洗浴业、美容美发业、摄影业、旅游文化业、物业管理业等经营业态,经营网点51处，建筑面积9.1万平方米,资产总额5.15亿元人民币，员工总数近1700人。
    北京翔达投资管理有限公司是集餐饮、酒店、文化旅游、洗浴、照相、美容美发、物业管理等多种经营业态，资源优势突出，经济实力雄厚，发展潜力巨大的现代企业。旗下拥有翔达晋阳饭庄、翔达晋阳白广路饭庄、翔达晋阳马西路饭庄、翔达吐鲁番餐厅、美味斋饭庄、致美斋饭庄、清华池浴池、首都照相馆、翔达白鹭美容美发店、翔达会馆（清华池会所）、翔达恒兆饮食服务分公司共11家分公司制企业；北京翔达国际商务酒店有限公司、北京中兴世纪物业管理有限公司、北京翔达南来顺饭庄有限公司、北京晋雅信达文化发展有限公司、北京翔达旅行社有限公司5家全资及控股子公司。