厨师
北京森美汽车服务有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:汽车
职位信息
- 发布日期:2019-11-22
- 工作地点:北京-通州区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:4-7千/月
- 职位类别:其他
职位描述
1、负责菜品的烹调工作,规范操作,配菜合理,注重营养搭配,菜量充足。保质保量完成每日公司员工餐及客餐的全面供应。负责宾客宴请的菜肴制作及成本控制。
2、充分利用食堂食材,做好饭菜安全操作,预防事故和食物中毒,做好每日三餐的营养搭配。 提升菜品质量,确保饭菜美味可口,让就餐者满意。
3、监督和检查各岗位菜品的操作规程和出品质量。落实新菜品的开发和研制。
4、检查厨房生产过程中的卫生情况;检查出菜速度;对菜点制作工作中的原料使用、贮藏、库存情况进行控制。
5、控制食材成本,合理使用各种原料,减少浪费。检查和落实购进材料的验收和储存。
6、保证厨房、仓库清洁,物资放置有序,标识清楚。
7、协助厨师长进行日常管理工作,进行每日安全检查,全面保证人员安全及设备财产安全;
8、每天检查水、电、气的安全供应情况,检查各项设施设备是否处于正常状态。
任职要求:
1、爱岗敬业,具有团队精神,遵守各项规章制度和食堂的卫生管理制度。提高工作效率,谨防各种事故的发生;
2、年龄40周岁以下,中专以上学历,有专业厨师证书;
3、有5年以上工作经历,有150人大食堂工作经验;
4、有卫生防疫部门签发的健康许可证。
职能类别:其他
公司介绍
公司秉承“以质量求生存、以管理求稳定,以服务求效益、以创新求发展”的经营方针,遵循“高效管理、先进技术、诚信服务、持续改进”的质量方针。努力为客户提供最优质的专业服务。
面对激荡多变的市场环境,公司将始终以“科学的管理体系,完善的服务流程,一流的经营团队,完美的服务态度,快速的信息交流,持续的不断改进”为经营宗旨。为股东创造效益、为品牌创造价值、为员工创造成长空间,践行社会使命,实现企业价值。
联系方式
- 公司地址:地址:span北京市通州区马驹镇环宇路9号