北京招聘

1、负责相关原材料、物耗、酒水日常采购管理工作； 

2、了解相关原物料商品供应情况，掌握采购成本、资金控制要求； 

3、负责相关商品的供应商开发与选择、新供应商准入评估以及年度供应商评审，价格谈判及合同签署等工作； 

4、负责相关原材料、物耗的市场调研安排、议价、定价及后期相关成本监督； 

5、根据新店开业计划，筹备前期采购准备工作，开发、甄选、审核供应商； 

6、组织收集、整理、分析与采购物资相关的市场信息、原材料行情、以及相关区域内环境及自然灾害等各种变动因素对采购市场所造成的关联性影响，及时关注并提前做好有效的防范及应对描施； 

7、负贵收集区域与供应商、部门与各品牌之间的问题点，并安排妥善处理; 

8、及时了解区域（品牌）采购人员在采购过程中所遇到的问题，安排协调处理; 

9、领导交办的相关工作。

南京大惠集团成立于1992年，是以餐饮、宾馆酒店实体投资，兼有物业、装饰工程及生产加工体系多元化发展的综合性企业集团。集团经营范围在南京总部及北京、上海、天津、徐州、深圳、武汉、无锡、合肥九地，实体店面近50间。2006年大惠集团被中华人民共和国商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”，这是国家对餐饮经营企业的***褒奖，是江苏省***获得此殊荣的企业。

随着集团的日益发展，已经初步形成了以餐饮投资；酒店投资、管理；室内装饰；生产加工系统建设为主的四大板块齐头发展的集团运作模式，以及总部服务于实体品牌、后勤保障服务于一线经营单店的经营运作体系。

餐饮经营是大惠集团的主要经营方向和支柱。二十余年经营，大惠集团坚持以“品质、诚信”打造诸多适合不同消费层面的餐饮品牌。其中：

古朴拙雅的大众化消费品牌“南京大牌档”；

适合年轻消费者的穿越混搭、时尚餐饮品牌“大牌小厨”;

中高档宴会餐饮品牌“狮王府美食共同体”；

汉文化特色餐饮品牌“徐州汉王府”；

***风情格调网红打卡餐饮品牌“***往事”等。

截止2016年大惠集团的餐饮经营业绩位居江苏省、南京市同行业前列。