酒店高薪诚聘厨房砧板包吃包住
北京稻道鲜御园酒店管理有限公司
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2019-09-24
- 工作地点：北京-朝阳区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：无工作经验
- 学历要求：高中
- 职位月薪：5-6.5千/月
- 职位类别：配菜/打荷 中餐厨师
职位描述
1、负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。
2、负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制。
3、从传菜员工处接到客人的点菜单后，按"先到先配"的原则配制。
4、服从厨师长，厨师领班的指挥，按照宴会菜单提前加工，处理好所需的各种原料。
5、如餐厅所提供的某种的原料已用尽，应及时通知传菜员，再通知服务员告知客人，以免引起客人误会。
6、开餐完毕，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存。
7、负责本工作岗位的卫生，定期彻底清洗冰箱。
以粤菜为主，有过此类经验更佳
公司介绍
北京稻道鲜御园酒店管理有限公司诚聘
联系方式
- 公司地址：安定路1号3-5北京稻道鲜御园酒家