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前厅经理(高端餐饮)

路上集团

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-26
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:大堂经理

职位描述

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

 7、搞好本班组与其他班组的协调; 

8、做好班组员工考勤、培训工作。


 任职资格: 

1、大专以上文化程度,形象气质佳; 

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 

5、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务

职能类别:大堂经理

公司介绍

路上集团成立于2002年,是一家拥有十余年餐饮管理经验的大型民营企业。从8张桌子、80平米门店起步,成为拥有火宴山、长福宫、北京宴等十余个国内知名品牌,员工人数5000余人的餐饮集团公司。
2014年起集团致力于餐饮行业生态平台建设,相继成立路上创客、路上合伙、路上金服、路上供应、路上阳光、路上信息、路上工程等公司。业务拓展至美食自动售餐机、餐饮多品牌运营、餐饮人力资格认证培训及互联网教育、餐饮金融服务、供应链系统、餐饮信息平台、一站式婚庆平台、装修工程拓展等模块。
集团曾先后获得“中国最具发展潜力餐饮集团” “亚洲餐饮名店白金五星奖”、“年度中国餐饮***雇主”等称号,并被国家商务部确定为行业标准制定者。倒金字塔管理模式被北大、长江商学院作为案例采用,并被中央电视台、 《人民日报》、《参考消息》、《哈佛商业评论》等国内外媒体报道。

联系方式

  • 公司地址:地址:span北京中路666号塔里木酒店院内