北京招聘

1、擅长寿司制作与研发；

2、负责研发厨房的日常管理工作，按操作程序和工艺要求烹制各菜肴。

3、检查菜肴的质量，严把质量关。

4、检查做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。

5、懂快消品市场，有丰富的产品研发、产品改良、产品制作创新能力；

6、能够编制新产品和公司现有产品的制作手册，建立产品库，使之标准化后在中央厨房量化包装生产；

7、能够就产品后期的制作方案对员工进行标准化培训，使之达到产品手册要求的出货标准；

8、有丰富的成本控制能力，对食品安全和产品质量以及原辅料进货品质有丰富的认知；

9、服从分配，能适应岗位要求，团队意识比较强，注重个人卫生和集体卫生，5年以上厨师工作经验。

任职条件：

1、身体健康，5年以上厨师工作经验；

2、为人踏实，积极肯干；对工作认真负责，服从分配

3、热爱本职工作，有团队合作精神

4、了解餐饮行业发展趋势，学习能力强，有丰富的产品研发、改良，创新能力

路上集团成立于2002年，是一家拥有十余年餐饮管理经验的大型民营企业。从8张桌子、80平米门店起步，成为拥有火宴山、长福宫、北京宴等十余个国内知名品牌，员工人数5000余人的餐饮集团公司。
2014年起集团致力于餐饮行业生态平台建设，相继成立路上创客、路上合伙、路上金服、路上供应、路上阳光、路上信息、路上工程等公司。业务拓展至美食自动售餐机、餐饮多品牌运营、餐饮人力资格认证培训及互联网教育、餐饮金融服务、供应链系统、餐饮信息平台、一站式婚庆平台、装修工程拓展等模块。
集团曾先后获得“中国最具发展潜力餐饮集团” “亚洲餐饮名店白金五星奖”、“年度中国餐饮***雇主”等称号，并被国家商务部确定为行业标准制定者。倒金字塔管理模式被北大、长江商学院作为案例采用，并被中央电视台、 《人民日报》、《参考消息》、《哈佛商业评论》等国内外媒体报道。