行政主厨
路上集团
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-11-26
- 工作地点:乌鲁木齐
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:招若干人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:1-2.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
1、负责公司产品(高端餐饮)的研发,标准制定;
2、负责公司技术的管理;
3、产品研发的过程实施计划、指导、协调、培训进行管理;
4、负责研发部及项目人员的培养以及培训;
5、负责整理研发报告、进度及研发结果;
6、负责审核公司各项目菜谱的审核;
7、负责新项目开业的支持与指导;
8、负责参与制定和实施菜品促销方案的落实
9、参与新项目投标的方案策划和菜单制作与指导
10、熟悉国家食品相关的法律法规。
公司介绍
路上集团成立于2002年,是一家拥有十余年餐饮管理经验的大型民营企业。从8张桌子、80平米门店起步,成为拥有火宴山、长福宫、北京宴等十余个国内知名品牌,员工人数5000余人的餐饮集团公司。
2014年起集团致力于餐饮行业生态平台建设,相继成立路上创客、路上合伙、路上金服、路上供应、路上阳光、路上信息、路上工程等公司。业务拓展至美食自动售餐机、餐饮多品牌运营、餐饮人力资格认证培训及互联网教育、餐饮金融服务、供应链系统、餐饮信息平台、一站式婚庆平台、装修工程拓展等模块。
集团曾先后获得“中国最具发展潜力餐饮集团” “亚洲餐饮名店白金五星奖”、“年度中国餐饮***雇主”等称号,并被国家商务部确定为行业标准制定者。倒金字塔管理模式被北大、长江商学院作为案例采用,并被中央电视台、 《人民日报》、《参考消息》、《哈佛商业评论》等国内外媒体报道。
2014年起集团致力于餐饮行业生态平台建设,相继成立路上创客、路上合伙、路上金服、路上供应、路上阳光、路上信息、路上工程等公司。业务拓展至美食自动售餐机、餐饮多品牌运营、餐饮人力资格认证培训及互联网教育、餐饮金融服务、供应链系统、餐饮信息平台、一站式婚庆平台、装修工程拓展等模块。
集团曾先后获得“中国最具发展潜力餐饮集团” “亚洲餐饮名店白金五星奖”、“年度中国餐饮***雇主”等称号,并被国家商务部确定为行业标准制定者。倒金字塔管理模式被北大、长江商学院作为案例采用,并被中央电视台、 《人民日报》、《参考消息》、《哈佛商业评论》等国内外媒体报道。
联系方式
- 公司地址:地址:span北京中路666号塔里木酒店院内