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水吧主管

广州甘尝餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-12
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中技
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:大堂经理

职位描述

岗位职责:

1、对茶饮、果汁等有一定的了解,熟悉市场的需求和大众口味,喜欢尝试新口味,有创新思维;负责按季节水吧产品的研发(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);

2、对现有产品出品质量把控负责

3、严格按照制作程序与标准及要求进行吧员管理及培训(包括物料订货验货、营业操作流程、卫生安排、产品出品操作流程等);

4、熟练掌握吧台各设备的使用及保养;监督水吧卫生工作及食品安全;

5、掌握吧台相关原物料特性、进货渠道、成本核算、定价及效果分析,懂得根据数据合理订货, 、盘点;

6、月底协助财务盘点吧台相关原物料,及分析盘点结果

7、负责收集饮料行业市场发展现状;把握市场动态,了解国家食品技术法规和标准。

任职要求:

1 、能熟练操作水吧内设备。

2、专职从事水吧行业2年以上,有展示中心的工作经验。

3、工作认真负责,有较强工作责任心,

4、乐于尝试新口味,具有较强创新能力和学习精神

职能类别:大堂经理

关键字:水吧咖啡茶饮

公司介绍

Lian Dining Group是来自于香港的餐饮管理集团,专注于东南亚时尚新美食,于2007年在香港创立品牌越色至今,业务范围涉及香港,九龙、新界到深圳、广州、深圳、成都及上海等国内一线城市,在东南亚餐饮界具有影响力和时尚触角,各店各具风格和特色,已成为时尚潮流餐厅美食主义餐饮集团。

Lian Dining Group坚持著出品精细为重要基础,同时为了保证食材的新鲜与地道,与东南亚本土生产商合作,管理採购,自用,批发及零售,以确保品质监控和材料新鲜。
  公司目前拥有七大品牌:尚莲越泰、荟欣越南料理、青青泰国餐吧、青悦、熟客(星马印)、越色、米子
“尚莲越泰”为本集团主打品牌:尚莲越泰料理是一家极具现代风格的越泰料理餐厅,提供美味的新现代越泰美食料理的同时,配备优雅舒适的用餐环境,最贴心的服务和最精致的地道越泰美食。

集团网站:******************

联系方式

  • 公司地址:天河区 (邮编:510100)