北京招聘

任职资格:
1.大专以上学历，啤酒酿造、食品发酵相关专业;
2.具有5年以上啤酒酿造相关专业工作经验;
3.掌握啤酒酿造的流程、标准、管理体系等;

岗位职责:
1.酿造工艺、流程、标准的制定及改进
2.酿造原料管理
– 完善原料采购标准及供应商的管理、评价；
– 负责新菌种引进、试用、分析、总结，为酿造总监提供依据；
– 完善麦芽、酒花、酵母质量及贮存标准，并实施监督与检查；
– 根据年度工作计划执行采购计划；
– 组织原料理化指标的收集，落实原料质量分析。
3.分管区域管理
– 负责分管区域连锁店啤酒、软饮质量检查与改进；
– 负责对分管区域/连锁店酿酒师的评价。

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　　金汉斯餐饮连锁管理有限公司系一家总部在北京的香港独资的大型直营餐饮连锁集团，是以现酿啤酒为主题、营养烤品为特色的休闲餐饮同业市场领导品牌。
　　金汉斯从2001年成立以来，秉承“以顾客为中心、以员工为伙伴、追求卓越”的企业文化理念，通过制定企业基本法，为金汉斯未来可持续发展指明了方向；通过建立占地20000多平米、集培训、研发、现场模拟操作、会议、拓展为一体的餐饮业内最具规模的企业大学，为员工提供从基层到高层管理者全程职业生涯教育训练。每名管理干部将得到每年至少30天的脱岗培训。每位员工依照《职业发展规划图》，即可以在管理通道和专业技术通道上纵向发展，又可以在这两个通道上横向发展，我们将为员工创造更多的事业发展机会。
　　今天，金汉斯已经拥有平均面积2000平米以上的连锁餐厅80余家，主要分布在北京、上海、天津、重庆、青岛、哈尔滨、南京、成都、西安、武汉、厦门等30多个城市，并每年以两位数的骄人业绩持续发展。
　　根据企业发展战略，金汉斯公司2012年将新开业餐厅20家，未来十年发展成为拥有近千家店铺的国际著名餐饮连锁品牌。我们诚邀：热爱餐饮、事业心强、对企业忠诚、具有高度服务意识的优秀人士，加入金汉斯团队，共同打造一个餐饮王国。