北京招聘

1、根据公司指定的后厨各岗位的SOP,追踪品牌旗下所有门市后厨员工的操作,出品,卫生 是否符合公司的标准要求

2、定期对后厨的厨师长进行考核培训 (包括公司研发出的新品培训 既有产品的追踪考核 食安规范 后厨5S定位等)

3、每月对品牌旗下门市进行QA访店,并保留工作查核表,记录分值 ,独立完成品牌旗下的QA分析报告

4、对于成本控制通过PDCA的模式 ,进行分析后落实有效的管控措施,确保食材成本在公司规定的范围值内

5、.服从营运总监交办的任何后厨的管理工作

任职资格:

1.年龄在28---45岁之间 男女不限

2.常驻福州

3.有知名连锁企业后厨督导管理经验2年以上的优先考虑

上海晓烹信息科技有限公司成立于2016年，是一家致力于餐饮项目孵化的专业机构，以弘扬中华饮食为使命，解决中小型餐饮企业痛点为职责，为更多商家创造利润为目的，以互联网为载体，打造一个共享餐饮的创新模式。2017年6月，旗下产品“觅姐汤可以喝的麻辣烫”成立于上海，在江浙沪、武汉、北京等地区开店500余家。觅姐未来两年计划将在全国开店3000家以上，成为一个线上流量巨大，线下实体红火的多渠道发展模式。公司位于上海市虹口区四平路273号807室（地铁4号线海伦路附近）。