北京招聘

岗位职责：

1、 协助前厅经理或店长做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对前厅经理或店长负责，并报告工作。

2、 根据前厅经理或店长的委托和授权，直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效。

3、 在前厅经理或店长缺席或休假不在的情况下，根据公司的工作指令，全面负责餐厅的工作，支持工作例会，保证工作顺利进行。

4、 负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务。

5、 按照前厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。

6、 掌握市场信息，了解客情和客人需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房有关领导。

7、 根据餐厅业务需要，每周定期地组织服务质量专题培训。

8、 餐前、餐中、餐后及时对营业场所进行检查，确保各项设备和就餐环境保持良好。

9、 做好思想政治工作，抓好前厅员工的精神文明建设，关心员工生活。

10、 做好餐厅易耗品及其他费用的控制管理工作。

北京花家怡园餐饮有限公司，京味餐饮领军品牌，成立于1998年，经营新派北京菜——花家菜，创制出八爷烤鸭、怡园霸王鸡、麻辣小龙虾等镇店名菜。

目前集团拥有五个品牌：八爷府，花家怡园，花家鱼头虾、花鸭鸭、觅食花家；18家直营分店：四合院店、八爷府、东直门店、国展店、世茂店、王府井店、惠新店、京广桥店、清华西路店、金融街店、金融街金食坊店、四季青店、融科店、机场店、鱼头虾店、花鸭鸭、觅食花家、首尔店每天接待中外嘉宾8000多人次。

名流政要、明星巨贾，国际友人、归国华侨皆以到花家怡园四合院店体验京味京韵作为“北京行”的安排；奥运会期间，时任北京市市长，现为我国副总理的王岐山先生来店里视察工作，高度评价并认可了花家怡园餐厅和京味花家菜，他指出：花家怡园已成为北京的一张餐饮名片。成功接待过意大利总理伦齐，瑞士联邦主席毛雷尔，荷兰国王威廉?亚历山大，德国总统高克，韩国前总统李明博，日本前首相鸠山由纪夫等国政要，深受好评。