北京招聘

在总经理领导下，完成业务销售指标、对餐厅运营的管理、员工分工与协作、激励、成本控制、达到顾客的满意度。

工作经验要求：

在餐饮业工作八年以上，从事驻店总职位一年以上。

工作职责及标准：

1．贯彻公司经营方针和各项规章制度与领导决策。全面负责本店经营管理工作。对生产组织、产品质量、餐饮服务质量和预算任务的完成承担责任。

2．负责本店预算，确定计划目标，并在预算范围内灵活开展饮食经营及销售活动，完成计划指标，每月提出销售统计，每月制定经营报告。根据需要，及时做好销售分析，改进饮食管理，提高销售水平。 　　　　　　

3．通过成本计算和控制，把成本保持在最低水平。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

4．实施本店的促销活动，与市场销售人员商定开展特殊食品和特殊菜市的推销活动，做好组织安排。

北京花家怡园餐饮有限公司，京味餐饮领军品牌，成立于1998年，经营新派北京菜——花家菜，创制出八爷烤鸭、怡园霸王鸡、麻辣小龙虾等镇店名菜。

目前集团拥有五个品牌：八爷府，花家怡园，花家鱼头虾、花鸭鸭、觅食花家；18家直营分店：四合院店、八爷府、东直门店、国展店、世茂店、王府井店、惠新店、京广桥店、清华西路店、金融街店、金融街金食坊店、四季青店、融科店、机场店、鱼头虾店、花鸭鸭、觅食花家、首尔店每天接待中外嘉宾8000多人次。

名流政要、明星巨贾，国际友人、归国华侨皆以到花家怡园四合院店体验京味京韵作为“北京行”的安排；奥运会期间，时任北京市市长，现为我国副总理的王岐山先生来店里视察工作，高度评价并认可了花家怡园餐厅和京味花家菜，他指出：花家怡园已成为北京的一张餐饮名片。成功接待过意大利总理伦齐，瑞士联邦主席毛雷尔，荷兰国王威廉?亚历山大，德国总统高克，韩国前总统李明博，日本前首相鸠山由纪夫等国政要，深受好评。