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品控厨师长

北京筷子功夫餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-07-22
  • 工作地点:北京-昌平区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:0.7-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1、组织按品控标准进行菜品的设计与制作,根据营养均衡及原料成本推荐设计合理的搭配;

2、组织进行菜品加工,并原料成本控制,保证产品口味与质量;

3、制定产品的生产标准及操作流程,确保出品质量如一;

4、培训标准化操作,督导各店及中央厨房出餐口味与质量。

任职要求:

1、喜爱做菜和研究新菜;

2、愿意分享菜品制作经验;

3、具备扎实的厨艺;

4、喜欢不断改进产品的口味和工艺,不断提升各店出品的质量与速度;

5、有中央厨房经验者优先考虑。

公司介绍

    “筷子功夫”品牌于2014年由创始人吴端先生和原迷宗菜餐饮管理团队在北京创办,“筷子功夫”是中国快餐行业原创品牌,目前已开设5家直营实验店。
    筷子功夫提出“快餐也可以养生”的理念,坚持良心用料,安心工艺,注重荤素搭配,推荐多吃绿叶菜,多喝煲汤,受到众多喜欢中式快餐顾客的喜爱。随着品牌的不断壮大,筷子功夫也希望为更多关注健康、追求生活品质的城市精英们提供低价亲民的用餐服务。
    我们有做大的勇气和信心,未来目标是在国际连锁餐饮市场上与西方的刀叉功夫PK,成为中式现代连锁餐饮的代表品牌之一。

联系方式

  • 公司地址:地址:span回龙观尚品折扣店一层