北京招聘

职责描述：

1.采购方面

   1）执行及落实国内采购策略，以此支持所服务的经营部门业务发展，包括商品管理、谈判、合同商讨、库存控制，成本和生产能力分析等。

   2）不断学习、了解国家食品安全法律法规并在采购过程中严格遵守。

   3）与经营部门的研发共同推动产品创新，质量提高和成本节省。

   4）遵守公司的所有规章制度，严格管理招标流程，合同谈判及追踪、监督供应商的表现。

   5）制定相关的应急计划、流程以应对供应危机的出现，如单一产品来源，不合格材料的处理。

   6）积极主动参与香港采购团队的互动、分享市场信息，寻找共同采购的机会以加强对供应商的影响，稳定供应，改善成本。

2.供应商管理

   1）定期回顾现有供应商结构并适时作出调整以适应公司业务发展，了解市场主要供应商动态。

   2）制定供应商质量与服务水平KPI，并定期回顾执行情况，并依据实际情况做出及时修正。

   3）结合业务需要，开拓新供应商并与相关部门联合开展考察、评估等相关工作流程。

3.业务支持

   1）及时完成烘焙原料报价及合同的跟进、更新和归档工作。

   2）作为支持经营部门的主要沟通窗口，积极主动了解经营部门的采购需求并协调供应链内部提供供应方案，有力支持新品上市与门店拓展。

工作技能要求：

   1）5-10年采购管理经验，熟悉采购招标、比价和合同谈判。

   2）对市场变化高度敏感和较强的数据处理/分析能力，以助作出正确判断及决定。

   3）有烘培或食品原料采购经验，熟悉大宗商品采购流程。

   4）具有相当的谈判技巧和能力以维护公司的利益。

   5）编写计划和规划未来经验/能力

   6）执行及提升客户服务水平，通过有效和高效处理经营的投诉以不断改善服务质量。

香港美心集团始创于1956年，至今已发展成具规模的多元化优质餐饮集团，截至2019年于中国港澳地区、中国内地、越南、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚拥有超过1300家分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品，包括获奖无数的美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司、一风堂拉面、COVA、The Cheesecake Factory及Shake Shack在不同地区的经营者。

目前中国除香港澳门以外，主要在广州、深圳、上海、北京、南京、杭州、成都、重庆、西安、长沙、武汉、南宁等地开设200多家品牌门店，分别有美心西饼、Paper Stone、茶狼、元气寿司、一风堂、丼丼屋、翠园、星美乐、美心小品、吉谷舍、Shake Shack、The Cheese Cake Factory、Café Landmark、迪士尼机构餐务等。


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