北京招聘

岗位描述:

1.负责后厨新菜单的培训；

2.在团队会议中提出关于厨房标准的培训方案；

3.为公司厨房管理标准的实施提供支持

4.向经理报告经过必要培训未达标的事项，尤其是食品安全以及质量标准；

5.利用合理的工具和设备为厨房团队培训提供支持；

6.确保所有的餐厅系统和流程的正常运转和更新，并且所有厨师循规操作，达到马上诺的标准；

7.与经理一起合作，确定并具体确立您对餐厅培训的需求；

8.参加每周的管理层会议，试图理解餐厅发展优先计划，并在需要时向厨房团队传达和沟通。

9.管理日常的食物库存，并为餐厅的特别需求做好准备；

10.准备好食物和其他非食物的订单，

满足经理所要求的最低/高库存量；

11.根据经理的需求完成厨房的班表制定；

12.在公司核心团队的支持下管理所在餐厅的采购和库存盘点控制

13.根据经理的要求盘点库存

14.依据长远政策，确保员工接受所有的配方培训，并协助管理层控制食物成本和废弃率，帮助餐厅的盈利

15.承担各项披萨师主管/披萨师的相关职责

岗位要求：

1. 8年以上西餐厨房工作经验，5年以上厨房管理经验；

2. 精力充沛、热情四射的性格

3.诚实守信、说得出做得到、有不断学习不断进步的愿望；

4. 较强的领导技巧，能够获得员工的尊重和追随；

5.能够建立和保持一流的餐厅团队，始终如一地带来好的营运成果；

马上诺是起源于英国的国际品牌，自1965年英国伦敦开设***餐厅以来，马上诺目前在全球18个国家及行政区拥有超过650家直营门店。现已发展成为全球的西餐连锁领导品牌。目前中国市场包括香港、上海、北京、深圳、广州、南京、武汉等一二线城市超过60家门店。
  未来3年，大陆市场至少发展至250家门店，我们立志为中国的消费者提供专业正宗的西式产品。同时公司注重人才发展和培养。为了实现我们宏伟的发展的目标，我们真诚期待有才华的您加入我们大家庭，共同发展，实现梦想。
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开放的晋升渠道