菜品研发经理
净雅食品股份有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2012-07-30
- 工作地点:北京
- 招聘人数:若干
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 其他
职位描述
菜品研发经理(研发规划及新技术应用方向)
*资历要求:
1、年龄30-45周岁
2、形象要求:身体健康。
3、学历要求:大专及以上学历
4、素质要求:敢于大胆管理、真诚担当
5、外部招聘: 3年及以上的管理经验
6、经验要求:从事餐饮行业产品研发规划或新技术应用3年以上;组织过餐饮市场调研、分析,熟练掌握SPSS Statistics等相关专业调研分析软件
*工作职责:
A.负责产品的年度规划,组织调研、进行数据分析、行业预测
B.负责组织研发的新技术考察、立项、评审、试验、应用、培训
产品化经理
*资历要求:
1、年龄30周岁-45周岁
2、形象要求:身体健康
3、素质要求:敢于大胆管理、真诚担当
4、外部招聘:具有本行业工作经验,从事本岗位工作3年以上
5、内部选拔:5年以上研发员或菜品督导员的工作经验,或3年以上菜品标准管理员的工作经验
6、能力要求:有较高的菜品研发创新能力、较高的菜品质量鉴别能力、充分掌握菜品加工的原材料的知识
*工作职责:
A.负责对研发后的产品组织部门员工进行标准化的编写,和对标准进行定期评审改进,套餐组合的设计及管理
B.组织对新产品的培训进行管理
C.组织新产品的单店试销
D.管理并更新集团各业态的菜品库及菜谱
*薪酬福利:
1)享受企业激励性福利
2)享受企业各项保障性福利
公司介绍
净雅食品股份有限公司成立于1988年10月18日,是一家大型高端餐饮连锁企业、国家特级酒家、白金五钻餐饮企业。公司现拥有“净雅”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌。历经24年的发展,至今已成为中国餐饮百强企业、中国驰名商标企业。截至目前,净雅全资控股设立24家子公司,总营业面积超过18万平方米、员工6000多人,总资产超过18亿,经营横跨北京、山东、辽宁、河南四大地区。
在未来四年里,净雅将通过兼并、收购、控股等方式实现快速扩张。通过多业态组合,多模式发展,多品牌经营,多业态组合等模式,在持续发展高端正餐、自助餐的同时,向火锅、低端正餐、快餐进军。2012年兼并收购一个快餐企业;2013年收购一个快餐企业、一个火锅业;2014年收购一个快餐企业、两个火锅业、一个低端正餐。同时正餐业态也以每年6-8家的规模快速发展,到2015年,店面数量达到1500家,实现销售90亿元。
企业在快速扩张的同时,也用上市的方式实现企业多资本运作。2010年企业完成股份制改造,借助国家利好政策的东风,在净雅不懈的努力下,2012年企业顺利进入上市的行列,目前已经进入了审核阶段,今年年底上市胜利在望!
为达成企业的快速发展,企业重新梳理,建立最新企业组织架构:净雅集团未来组织包括7个职能支持部门,5个业务支持部门和4个品牌业务部共16个一级部门,这些部门全部需在2012年搭建完毕。
所有加入净雅的员工提供最高水准的薪酬,最具完善的福利,最明确的职业发展路径!
集团公司网站:www.jingyagroup.com。简历投递邮箱:jingyazhaopin@jingyagroup.com
面试地址:朝阳区黄寺大街15号净雅大酒店,联系方式:010-58193868/58193810。
在未来四年里,净雅将通过兼并、收购、控股等方式实现快速扩张。通过多业态组合,多模式发展,多品牌经营,多业态组合等模式,在持续发展高端正餐、自助餐的同时,向火锅、低端正餐、快餐进军。2012年兼并收购一个快餐企业;2013年收购一个快餐企业、一个火锅业;2014年收购一个快餐企业、两个火锅业、一个低端正餐。同时正餐业态也以每年6-8家的规模快速发展,到2015年,店面数量达到1500家,实现销售90亿元。
企业在快速扩张的同时,也用上市的方式实现企业多资本运作。2010年企业完成股份制改造,借助国家利好政策的东风,在净雅不懈的努力下,2012年企业顺利进入上市的行列,目前已经进入了审核阶段,今年年底上市胜利在望!
为达成企业的快速发展,企业重新梳理,建立最新企业组织架构:净雅集团未来组织包括7个职能支持部门,5个业务支持部门和4个品牌业务部共16个一级部门,这些部门全部需在2012年搭建完毕。
所有加入净雅的员工提供最高水准的薪酬,最具完善的福利,最明确的职业发展路径!
集团公司网站:www.jingyagroup.com。简历投递邮箱:jingyazhaopin@jingyagroup.com
面试地址:朝阳区黄寺大街15号净雅大酒店,联系方式:010-58193868/58193810。
联系方式
- Email:jingyazhaopin@jingyagroup.com