北京招聘

拉面师傅 Noodle Chef

岗位职责
1.掌握拉面的制作技术，负责制作拉面及配料。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得***效益。
岗位要求
1. 中专以上学历，有在星级酒店从事拉面制作工作经验1年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

面点师

岗位职责：
1.严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定,确保早点各种品种、数量、质量的要求。
2.品种质量要求色纯正，形状大小均匀，分量适当，稀饭干稠适当，馅心制作门味好，成品符合卫生要求。
3.动脑筋、想办法、变花样，不断满足就餐者的需求。
4.安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。
5.督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。

工资待遇： 基本工资4000+每月1000元以上的超额奖金    法定节假日 600元/天  
做六休一  每天工作8小时，晚上下班最晚不超过9：30   

点心师傅

会做上海点心和鲜肉月饼的点心师

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