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营运经理(餐饮连锁)

北京浩天瑞合餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-11-13
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位职责:
1、负责连锁餐饮门店之整体运作管理,组织拟订并实施完善的连锁门店营运管理体系
2、负责逐步优化门店训练、门店事务和营业管理及门店营运督导体系
3、确保门店营运管理的高度复制性和可控性,推进整体餐饮连锁的发展速度和效率、效能
4、组织拟订和实施营运训练,跟进评估训练效果,完成训练目标,培训合格的门店营运管理人员
5、组织拟订和执行并追踪店铺营运系统执行情况
6、收集店铺发生的各类问题,协调公司各职能部门提供店铺所需要的协助
7、及时发现、辅导并监督店铺存在的问题,确定改善方法及追踪进度
8、通过指导、检查、监督、训练店铺管理组,提高店铺QSCV水平
9、组织拟订并实施店铺营业额、利润与管理提升计划,促进达成店铺的各项经营管理指标
10、负责管理与追踪店铺的日常营运工作及对各店铺营运结果负责
11、组织辅导店铺分析优弱势,协助制订店铺的目标,并追踪执行
12、组织管理与评估营运下属的绩效追踪绩效改善情况
13、审阅各项营运报表,主持各种营运会议,传达公司精神,确保日常工作顺利开展
14、组织拟订和实施新店开业流程,确保新店顺利开业和营运顺畅
15、直营门店的营运、管理、培训、开业计划等整店开业方案的制定和指导
16、监督和组织执行公司下达的各项规章制度

任职资格:
1、性别不限,年龄28-45岁,专科及以上学历
2、大专以上学历,工商管理及市场营销等相关专业
3、热爱连锁餐饮行业,为人正直、守信、勤力、具有良好的职业习惯
4、具有5年以上连锁餐饮门店营运管理经验,经理职位或同级别职位3年以上工作经验
5、有知名品牌连锁餐饮公司营运经理或同等级别工作经验优先考虑
6、熟悉连锁餐饮行业发展现状及标准化作业管理模式,具备营销策划能力、损益分析能力
7、有系统的连锁店管理知识、技能,能独立处理政府、公关日常相关事务
8、具有较强的协调能力、沟通能力、辅导能力、语言表达能力、领导能力和团队协作精神
9、熟练使用电脑办公软件
10、事业型性格、良好的创业精神、敬业精神和职业道德操守,工作严谨
11、拥有扎实的门店基层工作经验,良好的营业与人才培养业绩背景
12、具有必胜客、棒约翰、品奇、时时乐、肯德基、麦当劳、吉野家、和合谷、呷哺呷哺等快餐、西餐、火锅等连锁餐饮品牌企业从业经验者优先

公司介绍

北京浩天瑞合餐饮连锁管理有限公司,是一家立足北京面向全国的餐饮新星企业,公司投入三千万巨资,致力于将鸭血粉丝汤做成中国特色的小吃品牌上市公司,使中国小吃文化,香飘全世界,花落百姓家。公司预计在两年内发展壮大为有30家以上小型店面和10家以上大型独立店面的大型快餐企业。公司资金雄厚,业务遍及亚欧大陆,有多元化的产业链条,覆盖吃穿住用行等多方面领域,公司的理念是没有小生意只有大买卖,再小的品牌也会使用宽广的视野去看待它。