高级西餐厅厨房主管CDP
索易东管理咨询(上海)有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2020-10-10
- 工作地点:上海-黄浦区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:招1人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:5.5-7.5千/月
- 职位类别:西餐厨师
职位描述
工作职责:
1、管理和指导厨房员工按照行政主厨需要的标准达到足量食物的准备和食物的质量进步。
2、跟清洁部门紧密合作,保持厨房卫生,干净和安全。
3、管理,配合厨房厨师和厨房其他员工,确保根据规定的质量标准来完成正确的厨房备货,达到节约成本,备货质量和卫生的一致性。
4、确保整个厨房都要保持高标准的食物出品。
5、根据标准检查所有午餐和晚餐的食物配方,确保所有食物的装盘,质量和数量的一致。
6、检查,更新和扩展部门的标准流程。
7、严格执行公司的制度和工作流程。
8、管理食物的半成品。
9、控制食物成本。
10、协助盘点。
11、当缺少员工时,必须积极的参与工作和组织工作,确保无误。
任职要求:
1、有一定的厨房管理工作经验;懂厨房英语优先。
2、热爱餐饮行业。
3、有较强的管理能力,和沟通能力。
4、擅长食物成本控制,和排班。
福利待遇:
1、做五休二,包工作餐,提供宿舍;加班及法定节假日加班有加班工资;
2、所有员工签订劳动合同,按照国家规定缴纳相应的社会保险;
4、按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年薪病假;
5、健全的培训与开发管理体系,提供良好的晋升空间。
Highline——上海市黄浦区淮海中路香港广场北座雅诗阁酒店6楼
职能类别:西餐厨师
公司介绍
索易东管理咨询(上海)有限公司是Muse集团的管理总部,负责Muse集团所有职位的招聘管理工作。
1994年,Muse Club在美国洛杉矶问世。作为一家著名俱乐部,Muse Club曾举办过无数不同类型的活动和晚会,成为洛杉矶夜生活方式的标志品牌。2006年,MUSE进入中国上海,创建过Muse、M2、M18、MUSEVIP四家著名娱乐俱乐部,为这座摩登都市带来了新的娱乐精神,并成为经典。MUSE集团始终关注人们对愉悦生活的更高品质追求,引领城市白领精英的品质生活方式。
目前旗下知名高端品牌:
MUSEK KTV
对于传统KTV模式的挑战与探索。是城市客厅,也是私享派对空间。
M13 高端会所
MUSEK中最为独特的数字化体验包房,科技与娱乐的碰撞,突破了传统,迎接娱乐业的新势态。
THE NEST 美食酒廊
与知名私有酒厂商Bacardi共同打造的美食酒廊。集现代时尚、休闲雅致于一体的全新饮食文化。
HIGH LINE美食酒廊
拥有400平米超大露台的美食酒廊,西餐与亚洲风味高度融合,充满设计感的空间,打造城市风尚之地。
川红椒火锅
传承川味景点,严选高品质材料,融合全新烹饪技艺,优质打造的一家地道精品火锅品牌。
THE CANNERY美食酒廊
由THE NEST原班人马打造,奢华又不失温馨的又一美食酒廊。现场的烟熏烹饪过程和自酿酒品,让你尽享轻松与摩登。
Esee Lounge 时尚休闲会所
MUSE GROUP与Esee英模文化、世界一流百货公司连卡佛首次跨界合作,致力打造一种全新的“模特与时尚”概念主题的聚会和休闲场所。
BU CLUB 高端商务会所
位于外滩中心,中式餐厅与西式酒廊的完美结合,上海滩老克勒的全新娱乐模式。为商务聚会、私人派对提供绝佳的场地。
Eat n Work
坐落于浦东陆家嘴西路168号正大广场9楼与10楼内,是一家全球美食引领办公生活,以多元化商场服务满足个性需求的高品质“乐活”集合站。
Tiffany Blue Box Cafe
位于淮海中路香港广场南座Tiffany二楼,内地首家Tiffany Cafe旗舰店。魔都新一轮打卡圣地。
1994年,Muse Club在美国洛杉矶问世。作为一家著名俱乐部,Muse Club曾举办过无数不同类型的活动和晚会,成为洛杉矶夜生活方式的标志品牌。2006年,MUSE进入中国上海,创建过Muse、M2、M18、MUSEVIP四家著名娱乐俱乐部,为这座摩登都市带来了新的娱乐精神,并成为经典。MUSE集团始终关注人们对愉悦生活的更高品质追求,引领城市白领精英的品质生活方式。
目前旗下知名高端品牌:
MUSEK KTV
对于传统KTV模式的挑战与探索。是城市客厅,也是私享派对空间。
M13 高端会所
MUSEK中最为独特的数字化体验包房,科技与娱乐的碰撞,突破了传统,迎接娱乐业的新势态。
THE NEST 美食酒廊
与知名私有酒厂商Bacardi共同打造的美食酒廊。集现代时尚、休闲雅致于一体的全新饮食文化。
HIGH LINE美食酒廊
拥有400平米超大露台的美食酒廊,西餐与亚洲风味高度融合,充满设计感的空间,打造城市风尚之地。
川红椒火锅
传承川味景点,严选高品质材料,融合全新烹饪技艺,优质打造的一家地道精品火锅品牌。
THE CANNERY美食酒廊
由THE NEST原班人马打造,奢华又不失温馨的又一美食酒廊。现场的烟熏烹饪过程和自酿酒品,让你尽享轻松与摩登。
Esee Lounge 时尚休闲会所
MUSE GROUP与Esee英模文化、世界一流百货公司连卡佛首次跨界合作,致力打造一种全新的“模特与时尚”概念主题的聚会和休闲场所。
BU CLUB 高端商务会所
位于外滩中心,中式餐厅与西式酒廊的完美结合,上海滩老克勒的全新娱乐模式。为商务聚会、私人派对提供绝佳的场地。
Eat n Work
坐落于浦东陆家嘴西路168号正大广场9楼与10楼内,是一家全球美食引领办公生活,以多元化商场服务满足个性需求的高品质“乐活”集合站。
Tiffany Blue Box Cafe
位于淮海中路香港广场南座Tiffany二楼,内地首家Tiffany Cafe旗舰店。魔都新一轮打卡圣地。
联系方式
- 公司地址:地址:p