北京 [切换城市] 北京招聘北京生产/营运招聘北京营运主管招聘

面包房主管(徐汇正大乐城)

上海绿地优鲜超市一区

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2019-09-12
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:营运主管

职位描述

1、具有面包烘焙工作经验,熟悉掌握面包、蛋糕及西饼等制作原理、熟悉食品工序排序,工艺流程,有面包师或西点师资格证优先;制作工艺流程和要求,并能独立熟练操作;

2、按公司要求检查食品的质量、保质期,采用先进先出的物品管理方式,保存特性确保符合销售要求;

3、认真钻研业务,教授及培训新员工,不断提高面包制作的技术水平;

4、有研发能力,设计满足顾客需求的多样化产品;

5、努力改进生产工艺,提高产品品质,生产监督,技术指导,质量把控;

6、懂得食品成本计算,有经营管理经验,成熟的经营方法

7、严格遵守店内营运手册和公司的各项制度,服从工作安排及调配。

任职要求:

1、25岁以上,中专学历及以上,有责任心、稳重、有上进心,热爱烘焙行业

2、具有好的执行能力,具有团队合作精神, 身体健康;

3、具三年以上面包、尤其是欧包的制作烘焙相关管理工作经验;

4、熟悉面包、蛋糕及各类西点的工艺流程和各种烘焙原辅料的使用方法;

5、具有创新精神,具有良好的沟通能力和团队合作精神;

有厨艺课堂经验优先、在面包烘焙行业有多年经验,在大牌企业做过,工作勤快,有职业感,烘焙技术富有创意为佳。


职能类别:营运主管

公司介绍

  绿地商业集团是绿地集团旗下核心成员企业,主营商业地产运营管理业务,2014年进军消费产业,目前着力发展的零售板块已成为推动集团主业发展的强力引擎和跻身世界企业500强后实现新提升的重点产业板块。

商业地产板块:商业集团的管理、指导的商业项目遍及上海、北京、南京、济南、南昌、武汉、郑州、西安等全国25个省70余座城市,项目规模、功能定位和商业品质均处于全国领先地位。在“四海、八方、人和”三大产品系列基础上,商业集团积极推动绿地品牌的“全国化布局、产业化发展”,“绿地中心”、“绿地缤纷城”等主打品牌进入成熟期,重点项目如北京大兴绿地缤纷城、北京房山绿地缤纷城、徐汇绿地缤纷城、上海卢湾海外滩购物中心、南昌绿地中心等业已成为城区甚至城市的商业标杆,领衔区域商贸经济的转型发展。

消费零售板块:绿地大消费零售板块定位于向都市人群传递健康、安全、高品质生活理念的绿地全球商品直销中心,依托绿地集团强大的全球资源配置,从全球五大洲采购丰富优质低价的全球精品,汇集了欧美、澳新、东南亚等全世界共计超过15000多种的优质进口商品,凭借“自产(收购海外食品、日用品企业)+直采(美国、澳大利亚、英国、韩国等海外商品采购中心)+直销(线上线下全渠道)”的多元模式组合,建立全球商品进口网络和资源,打造一体化的全产业链,以此保证商品的新鲜和平价,真正实现“全球资源,中国市场”。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西铁营街道福宜街9号院5号楼地下一层