北京招聘

中厨凉菜

岗位职责

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。

5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求

1.为人正直，有责任心。

2.有1年厨房冷菜工作经验

3.身体健康，能吃苦耐劳。

中厨点心三级厨师

1、准备备料，制作中式点心；

2、确保操作间的日常卫生、工具清洁；

3、工作结束后，确保原料收藏、工具清洁、环境清理；

4、接受上级安排的其他任务。

岗位要求：

1、相关专业毕业；

2、有较强的团队合作精神；

3、有星级酒店点心制作工作经验者优先考虑。

更多职位详见  ：http://www.61hr.com/person/ResumeSearchResult.aspx?ddlkey=1&keyword=%b3%f8%ca%a6&hfarea=&hfindustry=&hfpost=&ddlSalary=0&ddlExp=0&ddlLanguage=0&ddlLevel=0&ddlDate=00&tb_age=

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