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日本料理师

北京实茂花园酒店有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-11-13
  • 工作地点:北京-丰台区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:中专
  • 语言要求:普通话良好
    日语一般
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员  

职位描述

职位月薪:5000-8000

岗位职责:

1、熟知各种日式原材料的特性,并能灵活应用调整菜式;

2、根据公司要求、门店需求制作日式精致餐式并有创新;

3、熟悉市场,了解原料购买途径及市场优劣势;

4、挑选适合酒店使用的日式精致餐具;

5、及时掌握日餐发展趋势及了解行业变化;

6、搭配日餐后,为店内操作人员做培训及指导。

任职条件:

1、五年以上日餐厨师工作经验;

2、熟悉日本料理厨房生产工艺流程和标准、日本料理菜式特点与质量标准、熟悉日本料理烹饪方法。

公司介绍

       北京华影新视觉文化传媒有限公司注册资金1000万元人民币。参与投资和拍摄的36集电视连续剧《毛岸英》,受到社会的广泛关注,得到高度评价。目前
公司正在筹拍一系列大型电视连续剧。
   公司为求得跨领域的发展,利用国际总部基地(丰台区科技园外环西路26号院1号楼)自有地产,设立“北京实茂花园酒店有限公司”,将开设住宿、餐饮、茶社,拥有60套房间,总营业面积达4500平米。

联系方式

  • 公司地址:丰台科技园外环西路26号院1号楼
  • 邮政编码:100070
  • 联系人:肖女士
  • 传真:(010)52389611
  • 电话:(010)52389619