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铁板烧厨师长

北京东方中原数码科技有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:计算机硬件

职位信息

  • 发布日期:2012-11-13
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  餐饮/娱乐管理

职位描述

我公司投资700平米铁板烧餐厅,招聘厨师长一名,具体如下:

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

    公司概况
 东方中原是一家多媒体显示应用领域的产品供应商和方案提供商。
公司于1993年成立,总部位于北京,下设多家分支机构,在全国构建了销售、物流、服务、信息四大平台,为全国范围内几千家经销商提供丰富的产品和完善的服务保障。
公司作为多媒体显示应用领域的领先企业,主要从事投影设备、互动教学产品、音频产品的销售和推广,产品广泛应用于教育、金融、电信、电力等众多领域,累计为用户提供了近百万台投影设备。
自公司成立以来,始终坚持将先进的多媒体显示产品及应用技术带给客户,为客户创造更大的价值。
发展历程
1993年:3月15日公司成立,正式进入多媒体投影领域。
1996年:与松下电器(中国)正式签约,成为松下电器中国区合作伙伴。
1998年:成立第一家子公司,正式进军全国市场。
2002年:自主开发的中原视频展台和中央控制系统面市。
2005年:覆盖全国的销售和服务体系建立完成。
2006年:获得信息产业部颁发的计算机信息系统集成三级资质证书;通过了ISO9001质量管理体系认证;荣获高 新技术企业认定证书。
2007年:美国Interwrite交互式电子白板、松下无线扩音系统等多家国际知名企业优秀产品。
2008年:签约北京2008年奥运会投影项目,为北京奥运会八大场馆投影大屏工程提供安装维护和技术服务保障。
2009年:签约NEC信息系统(中国)有限公司,成为NEC投影机产品中国区总代理
2010年:签约松下RAMSA专业音响系统中国总代理;
签约松下广播器材教育行业总代理
签约OS工程商用幕中国总代理;