广州品宴餐饮砧板
恒大集团（地产集团）
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：房地产
职位信息
- 发布日期：2019-05-07
- 工作地点：广州
- 招聘人数：1人
- 工作经验：1年经验
- 学历要求：高中
- 职位月薪：5-6.7千/月
- 职位类别：配菜/打荷
职位描述
工作内容：
1、负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量；
2、协助制定头砧主管合理安排线内人员工作，确定的正常工作；
3、熟练掌握各种切配烹饪技术，提高业务水平，组织食品出品；
4、落实厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生；检查下属员工是否按照操作规范工作，把好卫生质量关。
任职要求：
1、高中及以上水平，接受过岗位技术、切配工艺培训；
2、熟悉烹饪工艺等知识，具有2年以上切配工作经历；
3、熟悉的切配工艺等，通晓食品原料的保存的物理、化学知识；熟悉设备、设施的维护保养。
职能类别： 配菜/打荷
公司介绍
恒大集团（地产集团）诚聘
联系方式
- 公司地址：地址：span广东省广州市天河区黄埔大道西78号恒大中心26楼