北京招聘

工作内容：
1、根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备；
2、负责中厨出品的日常切配工作及宴会、酒会的什房工作配备；
3、负责厨房各种原材料的保管和使用，按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作；
4、负责各种蒸菜的加工和制作，保证及时提供合要求的蒸菜及炖品，配合菜单要求，煲制汤类，及时满足炉灶需要；
5、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。
任职要求：
1、18-48岁，2年以上相关工作经验；
2、具有一定的成本控制、食品营养、厨房设备相关知识。

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