北京招聘

1.建立采购相关流程、制度以及供应商管理体系，优化采购流程；

2.对接研发、物流、品保、中央厨房及营运等部门的采购需求，制订合量的采购计划（采购周期、采购批量、采购预算、成本控制等）；

3.遵循公司合同审批流程，及时审核签订采购合同；

4.控制和提升采购质量，负责原料供应商的选择和谈判，确保按时保质保量完成采购任务。（跟踪采购商品质量，及时协调处理质量问题并进行退货、理赔等事宜）；

5.根据市场发展变化，提高采购运转效率，并对市场价格进行实时监控，定期进行市场价格分析，做到市场价格的有效预测，并对阶段定价价格制定进行审核，在保质保量的前提下实现采购成本最低化；

6.供应商开发、管理、考核，管理和整合供应商和采购渠道；通过不断优化采购模式、甄选性能供应商来降低采购成本；

7.上级安排的其他工作。

任职资格：

1.专科及以上学历；

2.有烘焙连锁行业相关品类3年以上采购经验；

3.掌握并熟悉烘焙原料、干果原料、包材等品类的特点、价格、产供地、采购渠道、产供周期等采购知识；

4.逻辑性强，具有较强的数据分析能力、统筹规划能力和沟通协调能力；

5.具有较强的责任心，团队合作精神，问题分析与解决能力、谈判能力、建立良好合作关系能力。

西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，也
是中国本土成功的餐饮连锁品牌之一。截至2020年6月，在全国24
个省，58个城市拥有365家门店，每年为超过6000万次顾客提供
产品和服务。
作为一家餐饮企业，为顾客创造价值就是西贝存在的基础，西贝的
使命就是要幸福顾客。西贝为顾客创造健康、美味、快乐！西贝要
成为一个对社会有价值的充满活力的生命体。西贝人的理想，就是
用毕生的精力去做餐饮，不断精进，让越来越多的人吃到天然地道
的西北乡野美味。
西贝的大厨们跋山涉水，走遍大西北的山野乡村、大漠草原，努力
寻找西北天然精良食材，挖掘、创新民间传统做菜工艺，只为让顾
客吃到最地道的西北乡野美味。西贝的原料来自西北的草原、山野、
乡村，绿色、营养、健康！
西贝代表中华美食两次走进联合国，2013年年底西贝餐饮入选由
商务部、外交部组织、由中国烹饪协会承办的“中国美食走进联合
国”活动，西贝莜面村的莜面妹在纽约联合国总部展示了莜面制作
的精湛手艺。联合国秘书长潘基文、各国驻联合国代表、联合国官
员、各国嘉宾等五百多人品尝了西贝制作的莜面美食，对莜面美食
及制作手艺赞不绝口，潘基文并热情地与西贝莜面妹合影留念，还
登上《纽约时报》。
西贝莜面美食、莜面制作技法给各国的朋友们留下了深刻的印象。
2015年3月，西贝餐饮再次受邀参加中国烹饪协会、联合国教科文
组织餐饮办公室主办的“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活
动，第二次走进联合国，在联合国展现了莜面这一古老中华美食的
无穷魅力。
西贝坚持秉承传统的做菜手艺，与《舌尖上的中国》里的黄老汉黄
馍馍和张爷爷手工空心挂面签署包销协议，成为当时餐饮行业最成
功的营销案例之一。 西贝很尊重这种捍卫传统文化的姿态，但西贝
认为，传统文化要得到弘扬，靠的不是躲在深山，而是走进千家万
户，所以西贝要走的路是，通过商业化和工匠精神向中国的经典美
食致敬。
西贝的愿景是全球每一个城市每一条街都开有西贝，随时随地为顾
客提供一顿好饭，将西贝建设成为全球最受人
尊敬的餐饮品牌。