北京招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、负责控制食品标准，正确掌握毛利率，加强物料管理，降低费用，增加赢利率；

3、负责制订季节性节品，推陈出新；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、妥善处理客人对出品的投诉；

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

8、抓好食品卫生和安全生产工作，贯彻执行餐饮各项卫生制度，加强消防培训，提高员工卫生、消防安全意识，确保各部位的安全；

职位要求：

1、年龄35-40岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；

    集品堂食品有限公司及旗下JPC四季餐厅是由日本欧力士投资集团控股的中日合资企业。
   “集品堂有限公司”是在国内经营多年的高档滋补食材运营商。“集品堂”始终坚持“料选精品，天然纯正”的运营标准，推崇“营养源自天然”的健康滋补理念。1999年“集品堂”进驻内地市场，成立了的“集品堂食品有限公司”，建立了“集品堂海洋牧场”和“集品堂食品研发生产基地”。经过十多年的发展集品堂的专柜作为公认的“食补专家”。集品堂首先将正统的食补文化和产品引入到内地市场，作为最早进入大陆市场的高档食品运营商，集品堂公司经过多年的经营，现已发展成为国内高档食品领域的龙头企业。近年来，随着市场份额的逐年攀升，“集品堂”品牌赢得了极高的市场认可率及品牌美誉度。
    2009年在大连成立集品堂高级酒店、商场。酒店内部设施高雅舒适，体现出高品质生活的企业宗旨。2012年集品堂进入沈阳高档餐饮市场，进驻（沈阳市府恒隆广场）为您带来高品质的服务理念。
    随着公司的不断发展希望与集品堂志同道合之士加入我们的团队。
   “食用最天然的进补佳品”是最健康的进补方式。——选择集品堂就是选择了高品质的生活。
公司将提供完善的福利政策及休假政策，诚邀有识之士加入。