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营业经理

上海新荣记餐饮企业管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-07-30
  • 工作地点:深圳-福田区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:招3人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:大堂经理  店长/经理

职位描述

1.负责店内良好的销售业绩,并对店总负责;协助店总处理日常工作。

2.在店总的领导下行使该分管部门工作或被授权处理经理不在的时店内事务。

3.协助店总与职能部门联系、协调,保证店内的正常运作;协助店总处理有关公共事务。

4.全面负责门店管理及运作;制订门店销售、毛利计划,并指导落实;传达并执行营运部的工作计划。

5.严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念;起草并审核店内各项费用预算及其送审、申报工作。

6.保障营运安全,严格实施清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养。

7.负责与总部及其他业务部门的联系沟通。

8.指导本部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;检査本部门营运规范的执行情况并组织辅导、考评。

9.审查本部门员工业绩考评记录,负责门店各部门管理人员的选拔,对营运部内人员的合理定编、增编、缩编,向店总提出建议。

10.制定各部门量化工作指标,分解集团公司制定的销售任务,跟进销售任务完成。

11.对门店内部制定的制度和下发的文件,负责向本部门解释、传达、监督执行并反馈其执行情况。

12.督促门店的促销活动。

13.协助店总监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况;加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见。

14.按时完成店总交办的其他工作,并及时反馈执行情况。


公司介绍

新荣记创始于1995年10月1日,至今23年历史,公司执守“势必求真,然后至美”的经营理念,营造高品质的餐饮文化环境、持续创新的优质服务和品牌化的经营格局,成为餐饮行业的奢侈品牌。目前已有6个品牌,在浙江、上海、北京、香港、深圳等城市30家门店,员工3000多人。

公司旗下新荣记上海南阳路店及淮海路店入选2019米其林二星餐厅及米其林一星餐厅,这也是新荣记连续第三年蝉联米其林,荣小馆上海安达仕店也入选2019米其林必比登推荐餐厅。

公司坚持“以人为本、员工第一、共同发展”的人力资源理念,通过岗位训练、轮岗、专业认证、管理训练、领导力发展项目等系统培养和发展专业的业务管理人才,支持员工与公司共同发展。

联系方式

  • 公司地址:地址:span新源南路8号启皓大厦一层