北京招聘

1.负责门店、中心厨房标准作业流程规划（含厨政管理手册）。
2.负责标准菜牌的制定。
3.负责标准菜单及新菜单配方的研发。
4.负责中心厨房标准作业流程执行。
5.负责新产品研发、评估、洽商之处理、整合。
6.负责门店现有产品的改良，产品定位及组合规划。
7.负责门店厨务工作绩效的督导、评估分析及考核，以提供上级领导决策。
8.各店产品客户反映的统计汇报，改进与处理。
9.协助中心厨房提升品质。
10.定期列出产品排行榜供决策使用。
11.门店现场饮食及产品之品质维护与管制、评核。
12.上级领导交办（分配）的工作项目的组建实施。

北京市福口居美食有限责任公司是一家经营15年北京涮肉的全国连锁企业。获得 中国火锅领军品牌 中国名火锅 中国十佳品牌 五星级火锅店等***殊荣。
公司自成立伊始，注重产业链的打造，注重产品品质，源头直供，精选6—8个月的内蒙古乌珠穆沁羔羊，乌珠穆沁肥羊是“吃着中草药、喝着矿泉水”生长而成，纯绿色无污染，其肉质鲜嫩，色如大理石、表如桃花，称之为“天下第一羊”美誉。福口居独具匠心精心研制秘制麻酱调料，具有滋脾润肺、强肾补钙、名目养颜的功效，首创了营养美食的有机搭配。