北京招聘

岗位职责：

1、公司餐品的设计与制作，根据营养均衡及膳食推荐设计合理的食材；

2、制定产品的生产标准及操作流程，确保出品质量；

3、负责营养套餐开发和制作，控制原料成本，保证产品质量；

4、两年以上菜品研发工作经验，最好从事过快餐、中餐类、食品类研发工作；

5、有自己专利的或是有配方的可以合作；

6、有食品研发创新能力，能独立完成研发项目，开发新产品；

任职要求：

1、熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规；

2、具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；

3、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；

4、熟悉相关食品生产流程与工艺要求；

5、熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用；

6、有中央厨房经验者优先考虑。

    “筷子功夫”品牌于2014年由创始人吴端先生和原迷宗菜餐饮管理团队在北京创办，“筷子功夫”是中国快餐行业原创品牌，目前已开设5家直营实验店。
    筷子功夫提出“快餐也可以养生”的理念，坚持良心用料，安心工艺，注重荤素搭配，推荐多吃绿叶菜，多喝煲汤,受到众多喜欢中式快餐顾客的喜爱。随着品牌的不断壮大，筷子功夫也希望为更多关注健康、追求生活品质的城市精英们提供低价亲民的用餐服务。
    我们有做大的勇气和信心，未来目标是在国际连锁餐饮市场上与西方的刀叉功夫PK，成为中式现代连锁餐饮的代表品牌之一。