北京招聘

岗位职责：

一、服从厨房长的领导，严格遵守操作程序。

二、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。

三、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。

四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对客户不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。

五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

七、虚心听取客户对伙食的意见，研究改善菜品的措施。

八、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术

九、配合全体人员搞好食堂卫生。

十、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。

十一、不得随便离岗，有事向厨师长请假，经同意后方可离开工作岗位。

十二、完成领导临时交办的其他任务。

任职要求：

一 中专以上学历，烹饪专业毕业者并对江西菜（赣菜）精通者优先。

二 3-5年从事各大酒店，饭店江西菜厨师者优先。

三 具备良好的商务表达力与组织协调力，团队意识强亦能独立工作；

四 具有较好的职业道德与职业素养，统筹与执行力强，细节观察力强；

五 为人诚实，正直，学习及沟通力强，工作态度严谨，责任心强，具有较强的团队合作精神，能承受较大压力。