北京招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、监督出菜的标准和速度；妥善处理客人对出品的投诉；
8、维护及保养厨房内的餐具及设备设施

任职资格：
1、3-5年以上中餐或西餐制作工作经验，有厨师证书优先，身体健康、精力充沛；
2、具有一定的西餐、中餐菜肴加工、切配、烹饪原料知识，烹制制作技术，食品卫生知识；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
5、具有全局意识，具备良好的沟通及协调能力
6、餐厅厨务综合管理经验优先考虑

Lian Dining Group是来自于香港的餐饮管理集团，专注于东南亚时尚新美食，于2007年在香港创立品牌越色至今，业务范围涉及香港，九龙、新界到深圳、广州、深圳、成都及上海等国内一线城市，在东南亚餐饮界具有影响力和时尚触角，各店各具风格和特色，已成为时尚潮流餐厅美食主义餐饮集团。

Lian Dining Group坚持著出品精细为重要基础，同时为了保证食材的新鲜与地道，与东南亚本土生产商合作，管理採购，自用，批发及零售，以确保品质监控和材料新鲜。
  公司目前拥有七大品牌：尚莲越泰、荟欣越南料理、青青泰国餐吧、青悦、熟客（星马印）、越色、米子
“尚莲越泰”为本集团主打品牌：尚莲越泰料理是一家极具现代风格的越泰料理餐厅，提供美味的新现代越泰美食料理的同时，配备优雅舒适的用餐环境，最贴心的服务和最精致的地道越泰美食。

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