北京招聘

1．根据产品毛利率情况，向前厅提供销售建议；
2．制订门店餐前检查制度，进行餐前检查；
3．组织门店产品生产、工艺、流程、制度、工具、标准等的培训，检查、评估培训内容、培训效果，并提出优化建议；
4．控制、分析门店后厨预算执行情况，提出优化建议；
5．配置、调度门店后厨人员；
6．控制门店后厨生产成本，监督、评价生产成本控制效果，并提出改进意见；
7．监督与检查菜品质量、成本、制作规范等是否符合生产规范和QCD标准，提高生产系统的制造能力；
8．根据生产实践中出现的问题，向生产研发提供菜品优化建议和反馈；
9．根据前厅提供的改进建议，进行后厨生产的改进（口味、出菜时间等）。
10．改造菜品工艺、研发设备和优化制作流程；
11．基于成本、市场供应情况、产品质量和生产工艺的考虑，对原材料的选用提出优化建议；
12．组织进行新产品研发；
13．收集生产过程中对于菜品优化的建议，进行菜品优化的研发。
14．负责门店厨房人才培养、人才储备，进行人才梯队建设；
15．配合人力资源管理中心组织、开展生产体系人员的晋升推荐、晋升考核、晋升审批等。

 一、企业简介：
麻辣诱惑集团成立于2002年，旗下包括“麻辣诱惑”餐饮公司、“热辣生活”食品公司、“麻小外卖”电子商务公司，餐饮、食品、电商三大主营业务协同发力，正在步入快速发展期。截止目前，集团共拥有4000多名员工，年销售七亿元。“麻辣诱惑”品牌餐厅在北京、上海、天津、武汉、南京、西安等全国九大城市拥有30余家直营店，“热辣生活”食品公司在北京拥有数十家连锁店及两个食品加工基地，“麻小外卖”配送站点遍布京城。十几年来，公司始终坚持以顾客需求为导向，不断优化产品、服务、环境，广受顾客和市场好评。2017年2月CCTV-2《财经周刊》发布大数据消费榜，麻辣诱惑入选“最受消费者欢迎餐厅（Top10）”
二、企业目标
麻辣诱惑的发展目标是成为一家世界级的优秀餐饮公司，创造时尚、激情、品味的生活方式，弘扬中华民族饮食文化。为此公司决策层制定了长远的发展战略并为员工的发展提供了广阔的舞台，帮助员工建立职业发展规划目标，并为实现员工和企业的共同发展而努力。
三、企业文化：
企业文化内涵：感恩、节约、创新、勤奋。
企业文化口号：“敬天爱人 敬业修己 认真生活 快乐工作，让我们为全体伙伴的精神、物质、身体三方面的圆满与幸福付不出亚于任何人的努力”。
四、员工的职业生涯：
公司的快速发展为员工提供了广阔的晋升空间，以绩效考核为基础的人力资源评价体系，完善的晋升制度及公平、公正、公开的管理人员选拔制度为员工的职业发展提供了有力的保障。公司为一线员工设定了三条发展通道：
技术序列：
前厅：试用期---一星---二星---三星---四星---五星---达人---精英
后厨：学徒工---各岗位带级师傅
业务序列：一线各岗位---- 职能各岗位（人力招聘、培训、采购、财务、市场、工程等）
管理序列：
前厅：服务岗位---领班---经理---店长---区域经理
后厨：厨工---各岗位带级师傅---组长---厨师长---区域总厨---行政总厨
食品店：营业员---小组长---店长---区域运营经理---运营总监