北京招聘

【岗位职责】

1. 全面负责门店的经营管理，制定并实施餐饮经营的所有计划；

2.建立、健全门店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；

3.负责实现门店的营业收入指标和利润指标；

4. 负责制定门店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划；

5. 落实门店年度财务预算，向各分部门下达年度工作指标；

6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入；

7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；

8. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作；

9. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象；

10. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

【任职要求】

1. 具有良好的餐饮企业管理能力，能够独立操作大面积餐饮运营企业，具有3年以上5000平米以上餐饮门店的工作经验；

2.具有一定的菜肴制作基础知识，对菜肴的各种烹调手法熟悉，前后台的沟通能力较强.

3.具有良好的稳定性和较强的承压能力

4.具有较强的数据分析和筹划能力，具有年度预算的编制能力；

5.对市场开拓有较独到的见解，内部各种经营数据保持在合理的水平，对餐饮毛利率、费用率和能耗控制有较强的经验和观念；

6. 熟悉各分部门服务及管理流程；

7.善于管理和经营团队，事业心强；

8.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

    金紫银集团是由旅日企业家林紫银先生于2005年创办的在京城享有盛誉的集餐饮、客房为一体集团公司。集团董事长林紫银先生1973年出生于福建省福清市，2000年东渡日本留学。2005年3月，怀着满腔的抱负和报国之情，林先生返回祖国，秉着对餐饮事业的热爱及追求，投资建立了金紫银（北京）餐饮有限公司。金紫银(北京)餐饮有限公司是一家大型直营连锁餐饮企业。
    自成立以来在京已拥有六家直营连锁餐饮与2家酒店。分别在北京丰台区万丰店、海淀区定慧桥店、万泉河店、通州旗舰店、顺义区、平谷等区域。最大面积可达20000平米，同时可以容纳2000人就餐，可举办大型婚宴、生日宴、寿宴、满月宴、多种商务聚会等。
    金紫银在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中以达到服务目标——“和谐服务”。通过服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养打造金紫银的和谐服务。在追求目标的同时实现五个统一，“标准与个性相统一”、“快捷与稳妥相统一”、“热情与礼仪相统一”、“亲切与高雅相统一”、“守责与灵活相统一”。
    在如今餐饮行业，大众消费的趋向开始牵引着餐饮行业的经营理念。质量是永恒的主题，金紫银本着“今日的质量，明日的市场”经营理念，以顾客为本，提供个性化服务方式，对就餐环境的选择、对菜品的要求最大限度的满足于消费者。金紫银拥有管理精英与优秀厨师团队为基础，以快速的反应来顺应消费者的需求，不断设计与创新、创作出更多新、奇、特的产品，并且以专业的知识来满足消费者的品味。
    我们将继续严格把守食品质量关，接受社会各界的监督，为广大消费者提供更贴心的服务，创造出更健康、更安全、更营养、更放心的美味佳肴。