川菜研发主厨
君德(北京)投资管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-09-13
- 工作地点:广东省
- 招聘人数:1人
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:招1人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:2-2.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
米其林推荐中餐厅(川菜)研发主厨,上班地点:广州。请认真阅读以下内容,不符合者勿投。
职能:
1. 以“品质、美感、创造力”的品牌目标为基准,打造完整、充满活力和个性的榕意产品线,使产品研发能力成为公司的核心竞争力之一;
2. 以川味为基础,逐步形成覆盖更多元的美食领域的、符合公司长期发展战略的、综合性的产品研发能力;
3. 始终高度关注用户体验,以用户为中心,顺应社会发展和消费变迁的需求,对产品进行不断的更新迭代,并推动其在门店的高质、高效地落地。
工作职责:
1. 产品线架构设计;
2. 研发工作的组织实施;
3. 人才引进和培养;
4. 外部资源的整合;
5. 技术培训:
6. 研发中心的日常管理。
任职要求:
1. 对美食和烹饪有发自内心的热爱,非此勿扰;(产品有没有灵魂和温度,完全取决于创作者有没有将心注入。我们认为:对美食和厨师这个职业不热爱的人是不可能创造出令人心动的产品的)
2. 有5年以上餐饮企业研发负责人或相近职位工作经历者优先;(这个岗位需要亲自设计和动手做产品,更多的是个技术岗位,对管理能力的要求相对没那么高,所以人选需要有丰富的研发工作经验。许多厨师走向总厨等管理岗位之后,长期脱离灶台,已经手生了,这类人不是我们的首选)
3. 烹饪技术功底深厚,精通川菜;(川菜是我们的根基,所以懂川菜是必须的)
4. 正直、敏捷、勤奋、专注;
5. 40周岁以下。(这是一份创造性的工作,人选需要心态开放、乐于分享和沟通、善于捕捉和凝练团队的智慧,是一个极富想象力和创造力的人)
公司介绍
我们是餐饮连锁投资公司,致力于品质专业效率,欢迎餐饮专业人士加入
联系方式
- Email:ADYT6859@163.com
- 公司地址:地址:span南山区