北京招聘

一、经营管理职责
1、根据总公司下达的年度/月度 “营业额、成本、费用、利润”等指标，分解经营任务，制定经营计划和方案，带领营运部全体员工积极达成上述指标。并定期向总经理汇报经营情况。
2、每月组织营运部召开KPI质询会，就财务提供的每月经营情况报表共同分析营业额构成、营业成本和经营费用，并及时采取有效措施，降低各项成本，达成经营目标。
3、根据市场契机，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。并结合各门店实际情况进行促销活动，提升业绩。认真阅读《神秘顾客意见表》，组织进行与顾客沟通，对顾客所提意见跟进整改措施。建立顾客档案。维护顾客关系，提高店誉。
4、负责召集营运部每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。
二、营运管理职责
1、出品质量管理职责：
每月组织营运经理、督导、各门店管理组、厨房人员参加出品质量检查工作。并根据消费者需求，提高出品质量，督促相关部门配合市场需求推出新品。
2、服务质量管理职责
建立健全营运部管理系统和各项管理制度，配合相关部门制定合理、精简、高效工作流程和操作系统并有效执行。督促营运经理、店长设计适宜正稻的服务程序，每月最少组织一次服务操作技能培训，提高餐厅服务质量。
3、工程、安全、卫生方面职责
（1）督促营运经理、店长配合工程部做好设备设施的操作规程，减少工伤事故的发生率。
（2）重视消防安全、客户安全、员工安全和饮食卫生、环境卫生，认真贯彻实施《食品卫生法》、《消防法》，确保客户、员工和餐厅安全。督促营运经理、店长每月进行一次餐厅安全检查，排除安全隐患。
（3）督促运经理、店长做好营业结束，收市检查，确保店内没有水、电、气、消防设施、偷盗等安全隐患。
（4）制定各类突发事件的处理标准和流程，并在事件发生后按处理标准和流程迅速处理各类突发意外事件，如遇份内无法处置的，应在事发后的10分钟内报告管理公司执行总经理。
4、外围公共关系管理职责
负责各店外围关系协调，处理好与工商、税务、公安消防、卫生、环保、劳动、街道办、新闻媒体等单位的关系，确保餐厅正常营业。建立和维护公司良好的社会形象。
三、财务管理职责
审查每日《营业报表》，配合财务部每月盘点。对各门店年度费用进行预算、拟定、执行、审查及控制各门店“非经营性支出”项目。降低成本和费用。
四、人力资源管理职责：
配合综管部做好营运部人力资源及日常行政管理工作，审定并执行本部门人员规划、人才甄选、人员培训、KPI关键业绩指标考核和绩效管理、员工关系管理等工作。注重培养优秀的管理人员队伍，使公司具备良好的竞争优势。每月按规定时间向综管部提交排班表、考勤、绩效考核等人力资源报相关报表。
五、日常运营管理职责
（1）督促营运经理、店长传达、带领门店店全体员工执行总部的下达的各项指令和下发的各类文件。
（2）督促营运经理、店长组织门店全体员工学习总部下发的各类文件，督促各门店全体员工在学习并在签到表上签字确认。
（3）上级临时交代的其它工作。
教育背景：
本科以上学历，食品科学与工程、工商行政管理或相关专业毕业；
培训经历：
受过现代连锁餐饮业相关理论和高层管理知识培训，有较高的理论水平
经验：
8年以上餐饮连锁业或酒店业实战运营管理工作经验。
技能技巧要求:
1、对现代连锁餐饮业管理模式、现状有较系统的了解和较丰富的实战经验积累；
2、对边锁店外联、内事务性管理工作有娴熟的处理技巧和外联能力；
3、熟悉国家、地区《食品卫生法》、《消防法》，《环保法》，较高的处理公共关系和危机处理能力，谙熟政府机关部门办事流程；
4、具备对各项工作的合理统筹、策划、安排、控制、沟通、协调、变通、判断、处理能力；
5、熟练运用办公软件和相关管理系统软件。
工作态度:
1、服务意识强，能及时高效完成各项工作，坚持公司的服务理念；
2、人品正直，职业道德良好，性格成熟稳重，有事业心。工作严谨，责任心强，能严格按规定执行公司的各项规定、原则、标准；工作无本位主义思想，能以公司、部门整体利益为重；
3、高度的敬业精神及工作热情，工作态度积极乐观，认真、耐心、细心；对工作进度具有跟踪到底的工作精神和善始善终的工作作风；
4、待人公平；具有很强的沟通、协调和推进能力。

        源于桂林山水，传递正稻美味。深圳颐味香餐饮管理有限公司成立于2009年春，公司以“将桂林米粉做得正宗地道，并发扬光大”为经营宗旨。公司的长期目标是在全国市场上开到3000家分店，中期目标是五年之内上市，短期目标是2011年计划在全国开设80家正稻桂林米粉。
    成就源自于舞台，在这创业时期，正稻诚邀有梦想的您共享事业巅峰之旅：