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餐饮分区经理

元气寿司企业管理(上海)有限公司

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-02-20
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1.2-1.5万/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

1、 直接且管理分店制定年度工作计划及策略,并辅导分店管理人员制定短期、长期营运目标并使其达成;

2、 管理日常分店营运, 确保顺畅沟通及有效执行公司政策,协助管理人员制定各项行动计划,定期完成各项稽核及辅导;

3、 根据分店的需要及行动目标,进行复试管理人员并选拔,辅导分店管理人员招聘基层员工,并辅导其制造欢乐的工作环境,来降低离职率;

4、 采用标准及必要的开店准备程度,以确保新店开始营运后的顺畅效率,同时为了给予顾客一个高水平的品质、服务和卫生环境,而必须在训练及顾客服务的警觉性上给予明确的指示;

5、 协助各相关部门完成每年店辅发展计划,辅导分店管理者提升门店管理系统(如生产、排班、订货等),利用区域内资源,相互提升;

6、 与市场部协调, 设计及执行各项市场推广计划及活动;

7、 定期进行营运及商业回顾, 及到周期性分店巡视营运状况,通过观察、了解及顾客反馈,找出营运中的机会点,完善营运目标;

8、 辨认及分析各种营运问题, 并提出改善办法以提高工作效率,定期与行政总厨沟通改善厨房营运问题;

9、 回顾及分析损益表以保持销售及品牌的持续增长;

10、 策划分店人员需求,合理安排人力资源分配,及保持分店管理组人员及员工的稳定性;

11、 辅导分店发掘合适的人才及培训第二梯队员以应付店辅发展需求;

12、 制度分店负责人年度工作考评及辅导完成员工发展计划;

13、 及时准确传达上级指示,协调内部人际关系, 加强各方面的协调工作;


职能类别: 店长/经理

公司介绍

美心集团简介:
美心集团自1956年创立第一家餐厅,一直致力提供多元化及优质的餐饮体验予顾客。
时至今日,已发展成具规模的餐饮集团,在中国香港、中国、越南已有逾940间分店,多家“美心”遍布从地上到地下(地铁)的不同角落,每日更为68万人次服务。
集团业务范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。
集团同时提供一系列优质味美的节日食品,包括连续17年香港销量领先的美心月饼。
集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司及一风堂拉面、The Cheesecake Factory在不同地区的经营者。

美心.日式连锁餐饮在中国内地稳步,持续地发展,
自2006年登陆国内以来,目前在国内已经拥有元气寿司、千两、丼丼屋、一风堂4个品牌,
业务遍布北,东,南,西南等5个大区,10个城市,门店数70余家。

联系方式

  • Email:fangfang@mei-xin.com