高端餐饮酒楼楼面副经理
水清木华国际投资(北京)有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2020-10-21
- 工作地点:北京-朝阳区
- 招聘人数:5人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:5-8千/月
- 职位类别:餐厅领班 餐饮大堂经理
职位描述
岗位职责
1.与楼面经理配合实施现场管理,在前端与客人保持良好的沟通,所有工作直接对楼面经理及总经理负责,并带领楼面所有员工做好对客接待服务工作;
2.全面主持楼面的管理和日常运作,根据公司整体经营管理方针,拟定相关的管理规章制度,明确管理目标,保证楼面服务达到一流的水平,使工作顺利开展;
3.负责拟定楼面各岗位人员的工作程序,服务规范并培训实施;对楼面员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训责任;
4.指导、监督楼面员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程、标准及质量,是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;
5.负责拟定楼面的成本控制标准,带领楼面员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;
6.积极培养优秀员工,定期对楼面员工进行业务培训,业务技能的考核并进行工作评估,为公司积极储备各类所需人才;
7.组织楼面工作例会及拟定和实施楼面各项计划,检查和评价楼面的服务工作,妥善处理客人投诉;
8.严格管理和检查楼面的设施、物资、用品、用具等,保持完好率;并制定相关表格定期检查楼面的设施、安全和卫生情况,定期检查、盘点相关设备、物资、餐具用具并上报;
9.向部属下达工作指标和工作任务,并指导下属工作;协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题;
10.积极配合其他部门的工作,保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作;
11.及时向上级领导及厨师长反馈客人对食品、服务等方面的意见,了解客情,遇重要客人提供亲自服务;
12.领导交办的其他工作。
岗位要求
1.中专以上学历,受过服务管理、酒店管理培训者优先;
2.三年以上同岗位管理经验;
3.熟悉酒店、餐饮的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和组织协调能力;
4.具有高度的责任心及自主能动性,亲和力强,擅于调动员工积极性;
5.具备良好中餐服务专业技能、综合素质、团队协作精神、开拓创新精神,沟通协调能力强,敢于承担责任;
6.具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际。
公司介绍
公司作为清华园企业家商会会员对外收集项目的窗口和投资项目的操作平台,为商会会员进行产业扩张、兼并重组、战略投资、国际合作和企业上市等提供了大量的服务,为商会会员搜集了一大批优质的投资项目,对商会的发展和会员企业的互信合作起到了积极的作用。公司拥有雄厚的资本实力和专业的投资管理队伍、与国内外金融机构建立了良好的合作关系。
2014年10月,集团投资了位于北京CBD商圈最核心地段的IFC国际财源中心三层汇通四海食府,主要经营精品粤菜、湘菜、徽菜、澳门海鲜火锅,开业伊始,已经取得了包间、大厅每天爆满的傲人成绩。
未来公司将继续致力于服务广大商会会员,加强对外合作,增加项目来源渠道,扩展项目投资能力,力争将公司打造成为一家国际领先的资本整合运营商。
联系方式
- 公司地址:地址:span北京市朝阳区建国外大街1号国贸写字楼三期