员工餐配菜
北京宴禧餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2012-08-17
- 工作地点:北京-丰台区
- 招聘人数:1
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
1、每天做好炉灶客饭宴请菜肴切配装盆围边协调工作,以及当天荤菜肴加工上浆挂糊工作;
2、配合灶头做好菜肴制作中一切辅料工作;
3、确保炉灶工作不脱节;
4、做好隔天荤菜加工等各种准备工作;
5、晚餐原料准备工作确保供应;
6、完成领导交办的其他工作。
7、每天按面点计划做好各类馒头、面食之品加工制作;
8、做好隔天原料陷芯准备工作;
9、不断丰富员工伙食开展特色服务,不断丰富夜班面食工作;
10、按计划做好每天蒸饭工作,保证供应不脱节;
11、做好每餐托盘的摆放工作;
12、做好饭碗、调更、饭铲、菜勺、汤勺等餐具和菜橱车消毒保洁工作;
13、做好熟菜间枕墩刀具毛巾消毒工作;
14、做好每餐开饭前的保温工作;
15、完成领导交办的其他工作。
2、配合灶头做好菜肴制作中一切辅料工作;
3、确保炉灶工作不脱节;
4、做好隔天荤菜加工等各种准备工作;
5、晚餐原料准备工作确保供应;
6、完成领导交办的其他工作。
7、每天按面点计划做好各类馒头、面食之品加工制作;
8、做好隔天原料陷芯准备工作;
9、不断丰富员工伙食开展特色服务,不断丰富夜班面食工作;
10、按计划做好每天蒸饭工作,保证供应不脱节;
11、做好每餐托盘的摆放工作;
12、做好饭碗、调更、饭铲、菜勺、汤勺等餐具和菜橱车消毒保洁工作;
13、做好熟菜间枕墩刀具毛巾消毒工作;
14、做好每餐开饭前的保温工作;
15、完成领导交办的其他工作。
公司介绍
东方贵族北京宴
招募中
北京宴禧餐饮管理有限公司成立于2011年4月,是由山西天星海外海餐饮有限公司,武汉人家餐饮有限公司,新疆火宴山餐饮有限公司三家当地知名餐饮集团共同投巨资打造的高端自有酒店管理品牌,2012年5月18日正式营业。北京宴营业面积一万七千平米,设计风格为简欧设计风格,经典中揉入现代元素,奢华中透入贵族之气,整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色。在硬件设施和服务标准上均超越五星级酒店标准。以接待大中小型高端中餐宴会为主。
奋斗目标:打造中国商务宴请一流品牌,创造北京宴亲情的家和文化,建立科学和艺术的管理模式,造就餐饮专业人才孵化基地。
企业价值观:把每一位员工培养成社会有用之才。
员工工作时间每天八小时,工资标准居于行业榜首,同时为员工提供完善的福利和个人职业发展培训机会,所有职位一经录用按照国家规定签订劳动合同,享受社会保险及年假福利,酒店免费提供食宿,每日三餐由营养师配餐,住宿环境整洁舒适,员工业余文化生活丰富。
招募中
北京宴禧餐饮管理有限公司成立于2011年4月,是由山西天星海外海餐饮有限公司,武汉人家餐饮有限公司,新疆火宴山餐饮有限公司三家当地知名餐饮集团共同投巨资打造的高端自有酒店管理品牌,2012年5月18日正式营业。北京宴营业面积一万七千平米,设计风格为简欧设计风格,经典中揉入现代元素,奢华中透入贵族之气,整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色。在硬件设施和服务标准上均超越五星级酒店标准。以接待大中小型高端中餐宴会为主。
奋斗目标:打造中国商务宴请一流品牌,创造北京宴亲情的家和文化,建立科学和艺术的管理模式,造就餐饮专业人才孵化基地。
企业价值观:把每一位员工培养成社会有用之才。
员工工作时间每天八小时,工资标准居于行业榜首,同时为员工提供完善的福利和个人职业发展培训机会,所有职位一经录用按照国家规定签订劳动合同,享受社会保险及年假福利,酒店免费提供食宿,每日三餐由营养师配餐,住宿环境整洁舒适,员工业余文化生活丰富。
联系方式
- 联系人:张女士
- 传真:(010)68260101
- 电话:(010)68260707