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餐厅领班

北京四季优选信息技术有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2018-12-28
  • 工作地点:天津
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:卖场经理/店长  

职位描述

1、负责本档口销售数值目标的达成(销售、毛利、毛利率)。

2、落实店铺方针、政策,完成餐饮负责人下达的各项任务。

3、管理档口菜品严格按照SOP出品,保证菜品色、香、味、形符合SOP标准。

4、合理安排中/西餐档口人员出勤、岗位安排,保证档口工作运营顺畅和快速。

5、管理档口订货、进货、出货、报废、盘点等商品流工作,把控食材成本。

6、负责档口卫生工作,坚持做好每日日清工作,确保餐饮干净整洁。

7、负责餐饮档口服务工作,坚持做好“微笑服务”工作,保证顾客用餐满意度。

8、严控餐饮食品安全工作,规范厨房操作标准,保证食品安全卫生。

9、负责本档口安全工作,做好安全检查表,保证顾客安全,消防安全、员工操作安全。

10、负责档口人员管理,定期进行业务培训,培养后备人才。

任职条件:

1、大专以上学历,餐厅领班或大堂经理3年以上相关工作经验者优先

2、有较好的员工管理经验,执行力强,有一定的团队影响力。

3、形象气质佳,亲和力好,善于员工培养与辅导。

职能类别: 卖场经理/店长

关键字: 京东生鲜超市

公司介绍

      7FRESH作为京东零售对外赋能的战略项目,是京东集团创始人、董事局主席兼首席执行官刘强东先生 “无界零售”理论的具体业务践行。2016年下半年,该项目开始在京东集团内部孵化,其首家生鲜食品超市位于北京亦庄大族广场一层,2017年12月对外营业。7FRESH拥有独立的APP,同时提供以门店为中心3公里范围内半小时送达的外送服务,覆盖海鲜、果蔬、肉禽蛋、烘焙、鲜花、餐饮、杂百等商品品类,其中生鲜食品占比超过70%。
       2018年9月19日,京东7FRESH与京东7FRESH与保利、大悦城、万科、越秀、绿地等16家全国知名地产商进行项目落地合作签约,并公布在全国范围内分设华北、华南、华东、西北、中部、西南等大区,同步启动北京、上海、广州、深圳、成都等城市开店进程。
      7FRESH 致力于打造“超市+餐饮”的新兴复合零售业态,让消费者能在 7FRESH 购买到新鲜、安全、可靠的商品。同时 7FRESH 店内还提供海鲜、西餐等食品的现场加工餐饮服务,让消费者真正实现“即买即食”的购物体验。