北京招聘

负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作，安排所有菜肴以及食品的搭配。

负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法。

负责与厨师长做好新菜品研发工作。

带领厨师做好每天的菜品制作，保证食品的卫生和质量，并保证及时提供给客人下单餐品。负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。

保证厨房一切设施、设备处于良好使用状态。按照厨房加工生产的规程，进行安全生产操作。定期巡检，发现问题及时报修。

按照《食品卫生法》的规定，及厨房内部制度；流程督促检查厨房每日各岗位工作。熟悉北京市海淀区食品药品监督管理局发布的《海淀区餐饮单位食品安全管理制度》每一项制度并按规定执行。

控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。

进行厨师脱产培训、在岗培训指导。

负责医院住院膳食的制作监管。

负责医院各项活动中的食品制作。

认真接受客户反馈意见，及时组织相关厨师进行讨论后改善。

北京怡德医院由美国著名医疗建筑设计所设计，按照国际医疗标准建立的高端综合医院，所有病房均为独立房间，采用酒店式管理，提供专业、便捷、温馨、舒适的就诊服务。 怡德医院拥有实力雄厚的医疗及护理团队，囊括内科、外科、妇产科等30 多个临床科室和医技科室，具备丰富的医疗执业经验。怡德医院采用“临床医疗+ 健康管理”的医疗模式，在这里您将享受到覆盖健康及医疗全流程的专业服务： 包括深度体检、健康随访与管理、健康指导、医疗专科及综合门诊、多学科会诊、住院、手术、危急重症转诊等。怡德医院为您提供科学、规范、高效的医疗服务。目前，北京怡德医院已与多家三甲医院开展深度合作，实现优质医疗资源的互享。 怡德医院具备先进的医疗硬件设施：手术室参照国际先进标准搭建了完善的医疗保障体系。百级和万级净化级别的手术间及DSA 杂交手术间，能够开展普通手术、DSA 血管介入杂交手术及心脏、神外、骨科等各类大型专业手术。影像中心拥有国内领先的医疗设备。药学部高效的采购物流一体化（SPD）系统，充分保证药品供应的质量和数量，根本上解决医药分家的问题，静脉药物配制中心（PIVAS）确保静脉用药安全有效。