冷菜厨师
北京东方绿都物业管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2012-11-02
- 工作地点:北京-东城区
- 招聘人数:1
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
1.协助厨师长搞好冷菜间日常管理工作,并懂得食品的成本核算。
2.熟悉各种原料的生产及市场供应情况,能根据季节的变化更换菜式。
3.按规定的操作程序和工艺流程进行菜肴的制作。
4.负责本岗位的调料领用,保管及设备的维护保养工作。
5.合理安排使用、掌握客人的心理要求,确保不与菜品供应脱节,不断改进使用方法。
6.监督下属人员认真执行食品卫生法规及有关政策,防止食品污染,绝对不能提供霉变或过期的食品。
7.开餐完毕后,检查、关闭本部门区域的水、电、气、油开点,保证安全,工具摆的整齐。
8.负责日内日常所用原料、资源的领用,协助制订采购计划。
公司介绍
北京绿都源房地产开发有限公司主要从事房地产开发及销售业务。其开发的大型房地产项目是著名的酒店式公寓--“贡院六号”
北京东方绿都物业管理有限公司负责“贡院六号”全方位的物业管理,包括三栋高档公寓、一栋写字楼和多种康乐设施组成的豪华会所。
现根据业务发展的需要,房地产公司和物业公司拟招聘职位:
贡院六号诚聘:
有意者请将简历、学历证书、专业证书,并注明应聘岗位传真或E-mail至本公司,人事部电话:65177777-272
北京东方绿都物业管理有限公司负责“贡院六号”全方位的物业管理,包括三栋高档公寓、一栋写字楼和多种康乐设施组成的豪华会所。
现根据业务发展的需要,房地产公司和物业公司拟招聘职位:
贡院六号诚聘:
有意者请将简历、学历证书、专业证书,并注明应聘岗位传真或E-mail至本公司,人事部电话:65177777-272