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行政总厨

上海上鼎文化发展有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:娱乐/休闲/体育

职位信息

  • 发布日期:2019-10-08
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,确保厨房工作的正常运作;

2、控制食材成本费用,做好厨房的毛利率;

3、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题;

4、熟悉川湘菜、***行业小吃制作及标准化流程;

5、熟悉西餐的制作及标准化流程(如汉堡、三明治、牛排等)

6、熟悉几大菜系,善于开发新菜品;

任职资格:

1、年龄在30岁以上,身体健康、精力充沛,五年以上同岗位工作经验;

2、具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;

3、了解和熟悉食品材料,擅长厨房管控;

4、具有量贩KTV/酒吧***等工作经验者优先考虑。


职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

    温莎集团有限公司成立于1***年,秉承“以人为本,健康娱乐”的服务理念,精心打造“精品量贩式KTV”, 历经二十多年发展,积累了成熟的、专业的量贩式KTV投资管理经验。目前,已在北京、上海、南京、杭州、成都、长沙、昆明投资建设和管理十六家被业界称为“七星级”的独具特色、设施先进的连锁门店。率先在全国发起“唱响中国”大行动的“温莎KTV”正以破竹之势席卷全国,每到一处都已成为当地的行业标杆,成为当地百姓健康娱乐的首选。
至尊享受 服务大众
    引入“平价超市”的消费概念和“精品酒店式服务”体系,营造“时尚、健康、欢乐、自在”的文化氛围,满足从普通大众到时尚新贵等不同消费人群的需求。
流光溢彩 纵情体验
    与国际***设计师合作,在建筑装饰上和国际接轨,在硬件投入上力求世界一流,打造了集“专业化、智能化、人性化”于一体的全数码视、听、唱环境,配备全亚洲最领先的KTV综合娱乐点唱系统,满足了消费者不断提高的欢唱需求。
功能区域 尽享所需
    或于商品琳琅的超市内随心选择,各取所需;或于弥漫着欧巴罗情调的茶餐厅内浅酌小叙,尽享典雅静谧。尊客专属的各式功能区域能够带给您别具特色的极致体验。
专业录音 圆您星梦
    感受由自己美妙歌声带来的独特快乐,体验明星般的专属服务。温莎为顾客量声定制的专业级数码录音棚,让您的明星梦一夜成真。
美食欢唱 相得益彰
    几十种酒水饮料、上百种琳琅小食,更有哈根达斯冰激凌向你召唤。除了贴心的温莎超市,温莎KTV拥有专属的特聘厨师,为顾客提供多达百种的特色美食,让您在尽情欢唱的同时亦可大饱口舌之欲。
娱乐文化 精致生活
    温莎注重音乐生活的多元化发展,每年举办的温莎音乐节、卡拉OK大赛、明星见面会、新歌发布会、新专辑签售会等活动,极大地拉近了时尚生活和老百姓之间的距离,全面丰富消费者的娱乐世界。而为不同的消费群体制定的各类优惠,给了消费者无数个欢唱的理由。
心存感恩 奉献社会
    温莎秉承“奉献社会,回报社会”的企业理念,在公益事业中乐善好施,先后投身希望工程,争做有社会责任感的企业公民。

联系方式

  • 公司地址:朝阳区石佛营路八里庄北里保利东郡129号院8号楼AB座14层