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茶事业经理

北京老舍茶馆有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-04-17
  • 工作地点:北京-西城区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:3-5千/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

1、协助茶馆开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作,完成计划指标。
2、根据茶馆经营理念和经营定位,制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程,保证向宾客提供良好的服务,满足宾客的合理需求。
3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划,参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
4、检查、协调下属主管或班组长的工作,负责对他们进行考核和评估,并根据工作实绩提出奖惩意见,报执行总经理决定。
5、拟订茶事业部的培训计划,领导实施培训计划,努力提高员工的专业技能和综合素质。
6、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。
7、根据客情安排开店前的准备工作。
8、在经营高峰时间,亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量,对出现的问题及时纠正,有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。
9、审阅下属各班组的每日营业报表、每日记事薄,广泛征求宾客的意见和建议,发现问题及时纠正,对经营情况进行分析,并报告茶楼执行总经理。
10、 处理重大的投诉事件。
11、 领导下属各部门实施茶楼的促销活动方案,协调有关部门,确保促销活动顺利进行。
12、 对前厅部责任区域的卫生质量和环境质量负责,保持良好的经营环境和经营氛围。
13、 管理茶馆的经营设施、设备和物资,保证茶馆经营环境和物资的安全,协助财务部的月度设备用具盘点。
14、 关心下属员工的思想、工作和生活状态,合理解决他们提出的困难和问题,听取和采纳他们的合理化建议,保持良好的团队凝聚力和战斗力。
15、 在权限范围内审阅、批示下属各部门和个人呈交的报告和各项申请。
16、 按茶馆要求履行其它职责。
17、 参加相关会议。
18、 服从茶馆节假日的政策和措施。
19、 保持员工手册上所列正确的仪容仪表。
20、 熟悉所有的部门设施和服务。
21、 熟悉并遵照各项标准服务流程作业。
22、 熟悉本部门各项管理规章制度。

职能类别: 店长/经理

关键字: 茶艺经理主管

公司介绍

1988年,尹盛喜先生举全公司之力,创办中国实施改革开放政策后***家民俗文化茶馆——老舍茶馆。它位于天安门广场西南面,与北京古商业街大栅栏为邻,地理位置独特,京味传统文化底蕴深厚。
北京老舍茶馆以人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》命名,是集京味文化、茶文化、戏曲曲艺文化、食文化于一身,融书茶馆、餐茶馆、清茶馆、大茶馆、野茶馆、清音桌茶馆,六大老北京传统茶馆形式于一体的京味文化茶馆。
目前,北京老舍茶馆营业面积4300多平方米,以传统戏曲演出、中国各类名茶、北京传统小吃和茶餐、茶宴为经营主打产品,设有六个经营场所,演出大厅、四合茶院、老舍茶庄、新京调茶餐坊、品珍楼食府和艺苑非遗中心,以及老北京传统商业博物馆、“老二分”茶摊和“戏迷乐”戏迷票友活动三个公益项目。
在这古香古色、京味十足的环境里,宾客们可以听悠扬的乐曲,看精湛的茶艺表演,品馨香的好茶,以及各式特色茶点、京味佳肴和宫廷茶膳;还可以欣赏到来自曲艺、戏剧等各界名流的精彩演出。
老舍茶馆已相继通过了ISO9001质量管理体系认证和QS食品质量安全认证,逐步走向现代化、规范化管理道路。先后被中国茶叶流通协会评选为全国百佳茶馆之首、被文化部授予国家文化产业示范基地,被国家旅游局评定为国家3A级旅游景区(点)、被北京市商业联合会评选为首批北京市商业优秀特色门店,荣获首都精神文明标兵称号、“首都文明服务示范窗口”称号和北京市“五一”劳动奖状等殊荣。累计接待了160多位世界各国元首政要,众多各界名流和400多万中外宾朋。老舍茶馆已然成为一张地道的京城文化名片,一扇闪亮的民族文化之门,一个以传承、弘扬北京传统文化为特色的人文地标。

回首往昔,所有的辉煌都已过去,将老舍茶馆打造成中国知名文化茶馆是我们所有“老舍”人的梦想,我们求贤若渴,企盼人才的降临,因为有了你,我们的明天会更加灿烂辉煌!

 地址:北京前门西大街正阳市场三号楼 邮编(Post-code):100051 乘车路线(Bus):公交22、44、48、66、608路、地铁(前门站下车C口出) 人力资源部咨询电话(hotline):63022969转8021 网址(http):www.laosheteahouse.com 邮箱(E-mail):laoshe_hr@126.com

联系方式

  • Email:hr@126.com
  • 公司地址:地址:北京前门西大街正阳市场三号楼 邮编(Post-code):100051 乘车路线(Bus):公交22、44、48、66、608路、地铁(前门站下车C口出) 人力资源部咨询电话(hotline):63022969转8021 网址(http):www.laosheteahouse.com 邮箱(E-mail):laoshe_hr@126.com