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山孚集团是山东省龙头食品进出口贸易加工企业，公司产品在50余年出口历史中为欧美亚各大洲的120多个国家地区不断输出符合欧美食品认证标准的产品。累计进出口金额20.14亿元人民币，如今山孚集团不断努力，致力于让国人吃上超国际标准的健康美味安全食品。 集团目前主要营销产品为长尾鳕、南极鱼、赤鱿等深海鱼的原料及深加工调理品，虾饺、流沙包、春卷等面食品，厨王鸡、厨王猪蹄等酱卤类肉制品，冰淇淋产品等。

岗位职责:

1. 全程制定参与自有加工厂和连锁餐饮客户的新菜式开发和提案，协助全国销售团队，针对工厂标准化生产和连锁餐饮客户的需求研发菜式和产品应用的创意支持。

2. 依照市场情况和研发部的新产品研发需求,提供行业趋势和特性分析,提供产品的应用的使用意见,满足新产品开发需求

3. 组织加工厂员工及餐饮连锁食品加工/中央厨房/厨务基础等培训,增加销售人员的专业技术能力

4. 负责主持、组织创建、管理研发部门。

5. 菜谱资料的整理归档和分享

6. 项目的跟进、总结、分享

任职资格:

1.教育背景/资历: 1. 专业厨师学校或食品工程学，营养学专业优先。

2.工作经验: 具有1-3年以上中/西餐厨师经验 。

3. 具备冷冻调理品/方便菜或连锁中央厨房研发发经验者 。

4. 思维活跃、善于沟通、乐于钻研 。

5. 学习能力、适应能力强，愿意出差，有团队合作精神。

山孚集团是由创建于1953年的中国粮油食品进出口总公司山东省食品分公司改制后的民营公司发起组建的，是中国最早从事食品进出口贸易的大型企业集团之一。 半个多世纪以来，山孚集团始终秉承“山孚重信”的文化宗旨，以诚实守信的企业精神赢得了海内外同仁的尊重和信赖，也在国内外市场上建立了扎实的生存之根。集团目前已发展成为集国际贸易、国内营销、酒店旅游、食品开发生产及服务贸易五大事业群于一体的大型企业集团。山孚集团在国内拥有16家控股和参股企业；在日本、美国德国、捷克、加纳、俄罗斯、中国香港等国家和地区设有六家海外企业和办事机构，已经步入实业化、集团化、国际化的发展轨道。 山孚集团致力于向120多个国家和地区的千余家客户提供优质的水海产品、蔬菜果品、肉类、面食及综合食品等。大蒜板栗、海带、芦笋罐头、冻鱼片、青岛春卷等已成为国际市场上公认的优质产品；山孚集团大力发展来料加工、进料加工及补偿贸易，开展国际经济技术合作与交流。同时致力于在国内销售“满汉全席”、“厨王”系列食品，国内的销售网络遍布北京、上海、天津、成都、郑州等十几个重点城市；集团还参与“中华美食”频道的节目制作，弘扬中华传统美食文化。 面对新的机遇和挑战，山孚集团将紧紧围绕“以水产品为主的食品制造商”的战略目标，以资本运作、资产整合为手段，培植主流产业，实现迅速扩张，继续弘扬山孚重信的企业文化，强调以人为本，发扬团队精神，逐步成为一个有实业依托、有强大核心竞争力的企业集团！ 山孚集团愿同海内外朋友在平等互利、共同发展的基础上，在食品开发和美食推介等领域加强合作，扩大交流，增进友谊，携手共铸辉煌！