员餐管理员
北京星湖绿色生态观光园有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2019-01-11
- 工作地点:北京-通州区
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责
1.认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2.具有为酒店多作贡献的精神,不断增高管理,业务上精益求精。 拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
3.对下属员工进行定期业务培训,不断增高员工的业务素质和服务技巧,控制员工的思想动态。
4.热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
5.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
6.抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
7.做好餐厅完全和防火工作。
8.做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
岗位要求:
1. 年龄20-50岁之间,身体状况良好,高中以上学历。
2. 有2年以上餐饮相关的工作经验。
3. 遵守公司制度,服从组织管理。
4. 负责员工餐管理及炒菜,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
北京星湖绿色生态观光园有限公司(简称星湖园)成立于2003年,占地500亩,总投资约6亿元,位于北京市通州区,是一家集餐饮住宿、温泉养生、旅游观光、康体休闲、健身娱乐、种植养殖为一体的综合性高科技生态园区。
企业精神:爱国、敬业、诚信、守法、贡献。
管理理念:创建以人为本、环境舒适、管理科学、优质高效的和谐园区。
服务宗旨:精以求精、提供优质报务、尽善尽美、满足宾客需求。
发展目标:打造世界知名的具有中华民族优秀传统文化特色与绿色生态高科技新理念相结合、以休闲泡汤为基础、以酒店餐饮为载体、以生态观光为重点、以会议会展为目标,以康体养生为核心的温泉旅旅游度假区。
企业精神:爱国、敬业、诚信、守法、贡献。
管理理念:创建以人为本、环境舒适、管理科学、优质高效的和谐园区。
服务宗旨:精以求精、提供优质报务、尽善尽美、满足宾客需求。
发展目标:打造世界知名的具有中华民族优秀传统文化特色与绿色生态高科技新理念相结合、以休闲泡汤为基础、以酒店餐饮为载体、以生态观光为重点、以会议会展为目标,以康体养生为核心的温泉旅旅游度假区。
联系方式
- 公司地址:地址:span北京市通州区台湖镇台湖村南星湖园