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厨师、领班

北京凯晨医药信息技术有限责任公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:制药/生物工程  公关/市场推广/会展

职位信息

  • 发布日期:2018-04-03
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 工作经验:2年经验
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:中餐厨师  餐厅领班

职位描述

厨师:精通家常菜,川菜。1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛、具行业2年以上工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

领班:1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。5.处理客人投诉,并加以妥善地解决。7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。任职条件:1、***身高165cm以上,***身高175cm以上2、形象好,气质佳,体形匀称2、具有开拓进取精神,高度的责任感3、具有一定的专业知识和销售技巧4、抗压能力强,热爱餐饮事业5、一年以上酒店餐饮或社会餐饮经验,具有点菜及配制菜单的能力

职能类别: 中餐厨师 餐厅领班

关键字: 川菜

公司介绍

北京凯晨医药信息技术有限责任公司 是致力于服务国外知名制药企业新进入中国医药市场及全国制药百强等生产企业进行市场推广、营销、广告策划、市场调研的一家专业化服务公司,现已经为德国Fujisawa Deutschiand GmbH、Doppel Farmaceutici S.R.L.(意大利多帕制药)、韩国大熊制药株式会社、台湾信东生技股份有限公司、香港万辉药业股份有限公司、香港欧化药业有限公司、法国爱的发(上海)制药有限公司、北京同仁堂股份有限公司、北京万生药业有限责任公司、华北制药股份有限公司、河北常山生化股份药业有限公司、深圳市翰宇药业股份有限公司、石药集团中诺药业(石家庄)有限公司、重庆莱美药业股份有限公司、沈阳奥吉娜药业有限公司、东盛制药股份有限公司等国内外三十余家知名企业服务;本公司致力于专业化服务的同时注重员工的个人发展及后续保障,公司有着优厚的个人待遇及合理薪资增长愿景,愿广大致力于医药行业有识之士加盟我司这支年轻的团队。


北京公司办公地址:北京市朝阳区金海商富中心B座415

联系方式

  • Email:2427288761@qq.com
  • 公司地址:上班地址:北京市朝阳区珠江帝景